Neustart
Faelt öffnet am 1. Oktober
Björn Swansons Restaurant in Berlin-Schöneberg vor dem Start
Berlin
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Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
Geschlossen: Bitte beachten Sie die unterschiedlichen Regelungen in den Bundesländern bzw. anderen Ländern! Erkundigen Sie sich außerdem auf den Webseiten des Restaurants bzgl. individueller Öffnungszeiten sowie Abhol- und Lieferservice. Weitere Informationen finden Sie auch in unseren News.
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,0 |
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| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Grosser Guide |
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Küchen- und Service-Team
Chef de Cuisine
Björn Swanson
Björn Swanson
Sommelier
Florian Aster
Florian Aster
Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Kapazität / Sitzplätze | 20 |
|---|---|
| Mitarbeiter | 5 |
| Preis für Menü | € 89 für 9 Gänge |
| Kulinarische Highlights | produktbezogener Purismus |
| Vorspeise | Sashimi vom Müritz Zander |
| Hauptspeise | Rücken & Zunge vom Reh mit Kohl |
| Dessert | Geeister Topinambur mit Quitte |
| Kreditkarten |
|
| Catering | Ab €2.000,00 aufwärts |
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