Julia Kolbeck wechselt ins JAN

MÜNCHEN. Die bisherige Restaurantleiterin und Sommelière des Zwei-Sterne-Restaurants Tohru in der Schreiberei, Julia Kolbeck, wechselt ins Drei-Sterne-Restaurant JAN. Das hat Jan Hartwig auf seinen Social-Media-Kanälen bekannt gegeben.

„Wir lassen dich mit einem weinenden Auge ziehen, freuen uns aber auch für dich, dass du deinen nächsten Schritt bei unserem Freund Jan Hartwig gehen kannst. Wir wünschen dir viel Erfolg und alles Gute für den weiteren Verlauf deiner Karriere“, schreibt Tohru Nakamura auf seinen Social Media-Kanälen. Gleichzeitig stellt er Alexander Will als neuen Restaurantleiter vor. Er wechselt aus dem Öschberghof nach München.