Neuer Spitzenreiter in Italien-Rangliste
Die Osteria Francescana in Modena hat in der neuen Restaurant-Rangliste für Italien die Führung übernommen. Mit 0,2 Punkten liegt es vor dem La Pergola in Rom, das nach unserer Bewertungsmethode in den vergangenen Jahren stets die Führung in Italien inne hatte.
Das die Osteria Francescana vom dritten Platz auf den ersten aufgestiegen ist, hat das im vergangenen Jahr auf dem zweiten Platz liegende Reale ebenfalls einen Platz eingebüßt. Außerdem verbessert sich unter den zehn besten Restaurants das Da Vittorio vom siebten auf den fünften Platz. Neu in den Top Ten ist die Enoteca Pinchiorri auf dem achten Platz. Im vergangenen Jahr lag das Restaurant noch auf dem zwölften Rang.
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Osteria Francescana
41100 Modena
Mitarbeiter: 10
La Pergola
via A. Cadlolo, 101
00136 Rom
Reale
Contrada Santa Liberata
67031 Castel di Sangro
Da Vittorio
24060 Brusaporto
Mitarbeiter: 15
Enoteca Pinchiorri
50122 Florenz
Mitarbeiter: 25
