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Food-Symposium

Planungen für die CHEF-SACHE 2020 laufen

Namhafte Küchenchefs werden erwartet

Trotz der gegenwärtigen Auflagen, planen die Organisatoren der CHEF-SACHE weiter an der Veranstaltung, die am 27. und 28. September in Düsseldorf stattfinden soll. "Wir hoffen inständig, dass es für unsere Branche möglichst schnell zumindest einen kleinen Schritt in Richtung Normalität geht!", heißt es in einer Mitteilung. Auch in diesem Jahr solle auf der Veranstaltung der persönliche Austausch, das Netzwerken und die Inspirationen großgeschrieben werden. Die Planungen dazu laufen jedenfals. So stehen bereits die ersten Köche fest, die auf dem Symposium, ihre Gerichte und Philosophie vorstellen werde. Darunter sind: Manu Buffara (Restaurant Manu/ Curitiba, Brasilien), Rasmus Munk (Alchemist/ Copenhagen, Dänemark) und Felix Schneider(SoSein/ Nürnberg, Deutschland) bereits ihre Teilnahme bestätigt und werden mit ihren Ideen, Visionen und Ideologien begeistern. Alle weiteren Chefs, die ihre Teilnahme bestätigt haben, stehen hier.

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