Alain Ducasse
Paris (Frankreich)
Paris (Frankreich)
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Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
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Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ||
| GaultMillau "points" | ||
| La Liste | ||
| L'Internaute "stars" | ||
| Pudlo "cp d coeur" | COEUR | 17,0 |
| BestChefAwrd "top100" | ||
| EliteTraveller "Gold" | Bronze | 17,0 |
| 50Best World |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱✱✱ | 20,0 |
| GaultMillau "points" | ||
| La Liste | ||
| L'Internaute "stars" | *** | 16,0 |
| Pudlo "cp d coeur" | COEUR | 17,0 |
| BestChefAwrd "top100" | Top50 | 19,0 |
| EliteTraveller "Gold" | Bronze | 17,0 |
| 50Best World |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱✱✱ | 20,0 |
| GaultMillau "points" | 17 | 17,0 |
| La Liste | 98/100 | 19,5 |
| L'Internaute "stars" | *** | 16,0 |
| Pudlo "cp d coeur" | O | 16,0 |
| BestChefAwrd "top100" | Top50 | 19,0 |
| EliteTraveller "Gold" | Bronze | 17,0 |
| 50Best World |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱✱✱ | 20,0 |
| GaultMillau "points" | 17 | 17,0 |
| La Liste | 99/100 | 20,0 |
| L'Internaute "stars" | *** | 16,0 |
| Pudlo "cp d coeur" | O | 16,0 |
| BestChefAwrd "top100" | Top50 | 19,0 |
| EliteTraveller "Gold" | Bronze | 17,0 |
| 50Best World | Top50 | 19,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱✱✱ | 20,0 |
| GaultMillau "points" | ||
| La Liste | ||
| L'Internaute "stars" | *** | 16,0 |
| Pudlo "cp d coeur" | O | 16,0 |
| BestChefAwrd "top100" | Top10 | 20,0 |
| EliteTraveller "Gold" | ||
| 50Best World | Top50 | 19,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱✱✱ | 20,0 |
| GaultMillau "points" | ||
| La Liste | ||
| L'Internaute "stars" | *** | 16,0 |
| Pudlo "cp d coeur" | O | 16,0 |
| BestChefAwrd "top100" | Top50 | 19,0 |
| EliteTraveller "Gold" | ||
| 50Best World | Top50 | 19,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱✱✱ | 20,0 |
| GaultMillau "points" | ||
| La Liste | ||
| L'Internaute "stars" | **** | 17,0 |
| Pudlo "cp d coeur" | O | 16,0 |
| BestChefAwrd "top100" | ||
| EliteTraveller "Gold" | ||
| 50Best World | Top100 | 18,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱✱ | 18,5 |
| GaultMillau "points" | ||
| La Liste | ||
| L'Internaute "stars" | **** | 17,0 |
| Pudlo "cp d coeur" | ||
| BestChefAwrd "top100" | ||
| EliteTraveller "Gold" | ||
| 50Best World | Top50 | 19,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱✱✱ | 20,0 |
| GaultMillau "points" | ||
| La Liste | ||
| L'Internaute "stars" | ||
| Pudlo "cp d coeur" | ||
| BestChefAwrd "top100" | ||
| EliteTraveller "Gold" | ||
| 50Best World |
Restaurant und Gourmet News
Restaurant-Kritiken
Fazit: Die Küche von Alain Ducasse wirkt zugänglich und produktorientiert. Die Aromenkonstruktionen sind nicht kompliziert, aber teilweise ergeben sich doch spannendere Kombinationen, als man im ersten Moment denkt. Das wirkt sehr gelassen und souverän. In der Gesamtpräsentation mit den weit über die Gänge hinausgehenden Bestandteilen des Menüs ergibt sich ein üppiges, rundes und in allen Belangen zufriedenstellendes Erlebnis. Weiterlesen...
