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ammolite - The Lighthouse Restaurant

toques* *
Ein äußerst seltener Edelstein: Das Restaurant ammolite in Rust. In einem Leuchtturm genießt der Gast die exzellente Küche von Chefkoch Peter Hagen-Wiest. Im Inneren des Leuchtturmrunds hat der Hoteldesigner Claudio Carbone eine einzigartige Raumatmosphäre geschaffen, die durch Transparenz und Offenheit besticht. Hier verbindet sich modernes Design mit Stil und Klasse zu einer eleganten Kulisse für gelebte Genusskultur. Das einzigartige Interieur bietet einen Ort für besondere Anlässe und Gäste, die Begegnung und Dialog in außergewöhnlichem Rahmen schätzen. Das Team von Peter Hagen-Wiest und Sommelier Marco Gerlach, der 2016 zum besten Nachwuchssommelier gekürt wurde, kredenzt zwei Menüs wählbar mit vier, fünf oder sieben Gängen.
Restaurant ammolite - The Lighthouse Restaurant Impressionen und Ansichten
Restaurant ammolite - The Lighthouse Restaurant Impressionen und Ansichten
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Restaurant ammolite - The Lighthouse Restaurant Impressionen und Ansichten
Restaurant ammolite - The Lighthouse Restaurant Impressionen und Ansichten

Kontaktdaten

 
Hotel: Bell Rock Europapark
Adresse: Peter-Thumb-Straße 6
77977 Rust
Küchenchef: Peter Hagen-Wiest
Küche: Klassische
+49 (7822) 776699

Öffnungszeiten

 MODIMIDOFRSASOFT
Lunch         
Dinner         

FT = Feiertage

Mittags: 12:00 - 14:00 Uhr
Abends: ab 19 Uhr

Restaurant ammolite - The Lighthouse Restaurant Karte und Adresse

Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung

Volkenborn Rangliste

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Viamichelin User OOOOO 20,0
Tripadvisor USER ooooo 19,0
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Michelin "stars" * * 18,5
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FFF+ 17,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX 17,0
Grosser Guide hhhh 17,6
Varta "startip" *tip k + s 17,4

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Viamichelin User OOOOO 20,0
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Michelin "stars" * * 18,5
GaultMillau "points" 16 16,0
Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FFF+ 17,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX 17,0
Grosser Guide hhhh 17,6
Varta "startip" *tip k + s 17,4

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Viamichelin User OOOOO 20,0
Tripadvisor USER ooooo 19,0
Yelp ***** 19,0

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Michelin "stars" * * 18,5
GaultMillau "points" 16 16,0
Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FFF 16,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhhh 17,6
Varta "startip" *tip k 16,4

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Tripadvisor USER ooooo 19,0
Yelp ***** 19,0

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Michelin "stars" * * 18,5
GaultMillau "points" 16 16,0
Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FF+ 15,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide
Varta "startip" tip k 13,4

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Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 16 16,0
Gusto "pans"
Feinschmecker "points" FF+ 15,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide
Varta "startip" tip k 13,4

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Küchen- und Service-Team

person
Chef de Cuisine
Peter Hagen-Wiest
person
Maître / Sommelier
Marco Gerlach

Speisekarte, Preise und weitere Infos

PreiseA la carte 28€ - 45€
Menü 99€ - 153€
Preis für Menü € 153 für 9 Gänge
Inkl. Amuse
VorspeiseFasan | Trüffel | Feldsalat | Pistazie
HauptspeiseReh | Gänseleber | Sellerie | Feige
DessertSchokolade | Macadamia | Karamell | Milch
Speisekartewww.ammolite-restaurant.de/files/de/kitchen/1_Speisekarte.pdf
Kreditkarten
  • American Express
  • Diners Club
  • EC/Debit Card
  • MasterCard
  • VISA

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