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Anne-Sophie Pic

toques* *

Lausanne (Schweiz)

Bitte beachten Sie: Dieses Restaurant ist zurzeit geschlossen.

Kontaktdaten

 
Hotel: Beau-Rivage Palace
Adresse: Place du Port 17-19 - Ouchy
1006 Lausanne
Küchenchef: Paolo Boscaro
Französische Küche

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Dieses Restaurant ist zurzeit geschlossen.

Restaurant Anne-Sophie Pic Karte und Adresse

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Michelin "stars" * * 19,0
GaultMillau "points" 18 18,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX 18,0
Grosser Guide hhhh 17,5
Guide Bleu "points" 08/10 16,0
Falstaff "fork"
La Liste 85/100 18,0

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36,00

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Von bsteinmann (November 2018)

Fazit: Anne-Sophie Pic präsentiert durch Paolo Boscaro Erzeugnisse des Schweizer Terroirs in ihrer nobelsten Form. Geschmackserlebnisse und Texturen, aromatische Komplexität und gustative Ausgewogenheit ist mit zwei Michelinsternen nur unzureichend bewertet. An diesem Abend passt einfach alles zusammen. Entspanntes kulinarisches Vergnügen, umrahmt von einem luxuriösen Ambiente. Mal schauen, was Valence so bietet.

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