Hallmann & Klee
Berlin (Deutschland)
Berlin (Deutschland)
Sarah Hallmann
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Zu diesem Restaurant sind keine Öffnungszeiten vermerkt.
Extras
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
4/5 (Hervorragend)
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
| GaultMillau "toques" | ||
| Gusto "pans" | 8/10 | 17,0 |
| Feinschmecker "points" | FFF | 16,0 |
| Falstaff "points" | 90-92 | 16,5 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhh+ | 16,0 |
| Varta "startip" | tip k&s | 15,3 |
World Ranking
Platz 2512 Welt-Rangliste
Platz 297 Deutschland Rangliste
Bewertungsportale (USER)
World Ranking (PRO)
16,50 Sehr gut
World Ranking (USER)
0,00 Anzahl: 0
Gourmet Club Bewertungen
Für dieses Restaurant gibt es noch keine Gäste-Kritiken.
Küchen- und Service-Team
Sarah Hallmann
Patricia Lee
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Restaurant und Gourmet News
Personalie
Neuer Souschef im Berliner Hallmann & Klee
Moritz Schwenk geht die neue Aufgabe in dem Berliner Sternerestaurant mit klarer Haltung an
Jubiläum
Berliner Hallmann & Klee wird 10
Vom Frühstückslokal am Böhmischen Platz zum Sternerestaurant – wie Sarah Hallmann einen der besonderen Orte der Berliner Gastronomie geschaffen hat
Sichtbarkeit
CHEF:IN wird zum Magazin
Online-Start mit sechs Geschichten aus der weiblichen Spitzengastronomie
Restaurant-Kritik
Hallmann & Klee, Berlin
„Sarah Hallmanns Küche ist sehr geradlinig und sehr klar.“
Auszeichnung
Das sind die Berliner Meisterköche 2023
Julia A. Leitner und René Frank vom Coda sind Meisterkochin und Meisterkoch 2023
Gault&Millau 2023
Douce Steiner ist Köchin des Jahres
Gault&Millau vergibt alle Sonderauszeichnungen an Frauen - Schwarzwaldstube auf fünf rote Hauben aufgewertet
Jury-Auswahl
Berliner Meisterköche: 30 Nominierte ausgewählt
Entscheidung wird im November bekannt gegeben
