Schneider
BibDernbach (Deutschland)
Filter: Deutschland > Rheinland-Pfalz > Südliche Weinstraße > Dernbach
Kontaktdaten
Adresse:
Hauptstr. 88
76857 Dernbach
76857 Dernbach
Küchenchef:
Petra Roth-Püngeler
Küche: Regionale
+49 (6345) 8348
+49 (6345) 954444
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
11:30 bis 14:30 und 17:30 bis 21:30 Uhr (Küche)
Info
Bewusst und gekonnt wurden der rustikale Stil und der ländliche Charakter des mittlerweile über hundertjährigen Familienbetriebs bewahrt. Petra Roth-Püngeler und Ihr Team verwöhnt Sie mit Pfälzer Spezialitäten, aber auch mit der "gehobenen Küche".
Die ständig wechselnde Speisekarte orientiert sich an saisonalen Gegebenheiten und verwendet ausschießlich Frischeprodukte. Die Auswahl aus weit über 80 Weinen, die zum Teil offen ausgeschenkt werden, sowie edle Brände runden einen gelungenen Abend ab.
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Deutschland
378
378
Rang Rheinland-Pfalz
34
34
Gesamtpunkte
80,60
80,60
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | Bib | 13,0 |
| GaultMillau "points" | 14 | 14,0 |
| Gusto "pans" | 5/10 | 14,0 |
| Feinschmecker "points" | F+ | 13,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Grosser Guide | hh | 13,4 |
| Varta "startip" | tip k | 13,2 |
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Deutschland
381
381
Rang Rheinland-Pfalz
34
34
Gesamtpunkte
79,60
79,60
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | Bib | 13,0 |
| GaultMillau "points" | 14 | 14,0 |
| Gusto "pans" | ||
| Feinschmecker "points" | F+ | 13,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Grosser Guide | hh | 13,4 |
| Varta "startip" | tip k | 13,2 |
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Deutschland
367
367
Rang Rheinland-Pfalz
34
34
Gesamtpunkte
79,70
79,70
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | Bib | 13,0 |
| GaultMillau "points" | 14 | 14,0 |
| Gusto "pans" | ||
| Feinschmecker "points" | F+ | 13,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Grosser Guide | hh | 13,4 |
| Varta "startip" | tip k | 13,2 |
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Deutschland
509
509
Rang Rheinland-Pfalz
44
44
Gesamtpunkte
66,20
66,20
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | Bib | 13,0 |
| GaultMillau "points" | 14 | 14,0 |
| Gusto "pans" | ||
| Feinschmecker "points" | F+ | 13,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Grosser Guide | ||
| Varta "startip" | tip k | 13,2 |
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Deutschland
528
528
Rang Rheinland-Pfalz
43
43
Gesamtpunkte
65,20
65,20
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | Bib | 13,0 |
| GaultMillau "points" | 14 | 14,0 |
| Gusto "pans" | ||
| Feinschmecker "points" | F | 12,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Grosser Guide | ||
| Varta "startip" | tip k | 13,2 |
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Deutschland
538
538
Rang Rheinland-Pfalz
45
45
Gesamtpunkte
66,20
66,20
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | Bib | 13,0 |
| GaultMillau "points" | 14 | 14,0 |
| Gusto "pans" | ||
| Feinschmecker "points" | F | 12,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Grosser Guide | ||
| Varta "startip" | tip k | 13,2 |
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Deutschland
622
622
Rang Rheinland-Pfalz
50
50
Gesamtpunkte
51,20
51,20
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | Bib | 13,0 |
| GaultMillau "points" | 13 | 13,0 |
| Gusto "pans" | ||
| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Grosser Guide | ||
| Varta "startip" | tip k | 13,2 |
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Deutschland
564
564
Rang Rheinland-Pfalz
49
49
Gesamtpunkte
52,70
52,70
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | Bib | 13,0 |
| GaultMillau "points" | 13 | 13,0 |
| Gusto "pans" | 1/10 | 11,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Grosser Guide | ||
| Varta "startip" | tip k | 13,2 |
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Deutschland
340
340
Rang Rheinland-Pfalz
35
35
Gesamtpunkte
64,72
64,72
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | Bib | 13,0 |
| GaultMillau "points" | 13 | 13,0 |
| Gusto "pans" | 1/10 | 11,0 |
| Feinschmecker "points" | F | 12,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Grosser Guide | hh | 13,4 |
| Varta "startip" | tip k | 13,2 |
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Deutschland
287
287
Rang Rheinland-Pfalz
29
29
Gesamtpunkte
66,40
66,40
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | Bib | 13,0 |
| GaultMillau "points" | 13 | 13,0 |
| Gusto "pans" | ||
| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Grosser Guide | hh | 13,4 |
| Varta "startip" | tip k | 13,2 |
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Deutschland
274
274
Rang Rheinland-Pfalz
29
29
Gesamtpunkte
67,10
67,10
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | Bib | 13,0 |
| GaultMillau "points" | 13 | 13,0 |
| Gusto "pans" | ||
| Feinschmecker "points" | F | 12,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Grosser Guide | hh | 13,4 |
| Varta "startip" | tip k | 13,2 |
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Deutschland
278
278
Rang Rheinland-Pfalz
24
24
Gesamtpunkte
65,70
65,70
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | Bib | 13,0 |
| GaultMillau "points" | 13 | 13,0 |
| Gusto "pans" | ||
| Feinschmecker "points" | F | 12,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Grosser Guide | hh | 13,4 |
| Varta "startip" | tip k | 13,2 |
Bewertungsportale (USER)
Küchen- und Service-Team
Chef de Cuisine
Petra Roth-Püngeler
Petra Roth-Püngeler
Patron
Werner Püngeler
Werner Püngeler
Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Kapazität / Sitzplätze | 68 |
|---|---|
| Mitarbeiter | 15 |
| Preise | Ala Carte 13,50 € - 48,- € |
| Preis für Menü | € 70 für 6 Gänge |
| Kulinarische Highlights | Kulinarische Weinprobe mit den Fünf Freunden (Winzer der Südpfalz) und das Spargelmenü mit der Südpfalz-Connexion |
| Vorspeise | Hausgemachte Gänseleberterrine mit Ananas-Mangosalat Lauwarmer Kalbskopf mit marinierten Kartoffelscheiben in Basilikumtunke |
| Hauptspeise | Pfälzer Lammrücken unter der Kräuterkruste Frische Innereien |
| Dessert | Hausgemachter Eisgugelhupf mit frischen Beeren |
| Speisekarte | www.schneider-dernbachtal.de/unsere-speisekarte |
| Weinkeller Positionen | 140 |
| Kreditkarten |
|
