Kontaktdaten
Hotel: Lago
Adresse: Friedrichsau 50
89073 Ulm
Adresse: Friedrichsau 50
89073 Ulm
Küchenchef:
Klaus Buderath
Küche: Innovative
+49 (731) 206400-0
+ 49 (731) 206400-121
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
Die - Sa ab 19:00 Uhr
Info
Die Bewertungen stammen noch vom Herbst 2017 und sind vor der Umbenennung des Restaurants von Klaus Buderath und seinem Team erkocht worden.
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,0 |
| GaultMillau "points" | 14 | 14,0 |
| Gusto "pans" | 8/10 | 17,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,0 |
| Varta "startip" | tip k | 13,3 |
Bewertungsportale (USER)
| Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,0 |
| GaultMillau "points" | 14 | 14,0 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | FF+ | 15,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | ||
| Varta "startip" | tip k | 13,3 |
Bewertungsportale (USER)
| Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
Küchen- und Service-Team
Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Kapazität / Sitzplätze | 24 |
|---|---|
| Mitarbeiter | 8 |
| Preise | À la carte 12€ - 52€ Menü 79€ - 179€ |
| Preis für Menü | € 179 für 12 Gänge |
| Vorspeise | Norwegische Fjordjakobsmuschel mit Wassermelone und Escabechesud |
| Hauptspeise | Wagyu Beef auf Holzkohle gegart mit Mais, Perlzwiebeln und süßem Chili |
| Dessert | Piura Porcelana mit Cassis und Matcha |
| Speisekarte | hotel.lago-ulm.de/wp-content/uploads/2018/07/Speisekarte_Seestern.pdf |
| Kreditkarten |
|
| Kochkurse/Kochschule | auf Anfrage |
| Catering | auf Anfrage, weitere Informationen auf www.gastroevents-ulm.de |
