Künftig zwei Küchenchefs im Landhaus Stricker
Neben Holger Bodendorf ist nun auch Philipp Rümmele für die beiden Restaurants verantwortlich
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SIEBZEHN84
AssietteTinnum (Sylt) (Deutschland)
Filter: Deutschland > Schleswig-Holstein > Nordfriesland > Tinnum (Sylt)
Kontaktdaten
Hotel: LANDHAUS STRICKER
Adresse: Boy-Nielsen-Straße 10
25980 Tinnum (Sylt)
Adresse: Boy-Nielsen-Straße 10
25980 Tinnum (Sylt)
Küchenchef:
Holger Bodendorf,
Philip Rümmele
Küche: Regionale
+49 (4651) 889 90
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
17:00 bis 22:00 Uhr
Kein Ruhetag
Sonn- und Feiertags auch Mittags von 12 bis 14 Uhr geöffnet
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | Assiette | 11,3 |
| Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
| Feinschmecker "points" | F+ | 13,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Grosser Guide | hh | 13,5 |
| Varta "startip" | tip k | 13,2 |
Bewertungsportale (USER)
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| Michelin "stars" | Assiette | 11,3 |
| Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
| Feinschmecker "points" | F+ | 13,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Grosser Guide | hh | 13,5 |
| Varta "startip" | tip k | 13,2 |
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| Michelin "stars" | Assiette | 11,3 |
| Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
| Feinschmecker "points" | F+ | 13,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Grosser Guide | hh | 13,5 |
| Varta "startip" |
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Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | Assiette | 11,3 |
| Gusto "pans" | 5/10 | 12,0 |
| Feinschmecker "points" | F+ | 13,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Grosser Guide | hh | 13,5 |
| Varta "startip" |
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| Michelin "stars" | Assiette | 11,3 |
| Gusto "pans" | 5/10 | 12,0 |
| Feinschmecker "points" | F+ | 13,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Grosser Guide | hh | 13,5 |
| Varta "startip" |
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| Michelin "stars" | Assiette | 11,3 |
| Gusto "pans" | 5/10 | 12,0 |
| Feinschmecker "points" | FF | 14,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Grosser Guide | hh | 13,5 |
| Varta "startip" |
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Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | Assiette | 11,3 |
| Gusto "pans" | 5/10 | 12,0 |
| Feinschmecker "points" | FF | 14,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Grosser Guide | hh | 13,5 |
| Varta "startip" |
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| Michelin "stars" | ||
| Gusto "pans" | ||
| Feinschmecker "points" | F+ | 13,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Grosser Guide | hh | 13,5 |
| Varta "startip" |
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| Michelin "stars" | ||
| Gusto "pans" | ||
| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Grosser Guide | hh | 13,5 |
| Varta "startip" |
Bewertungsportale (USER)
| Yelp | ***** | 19,0 |
Küchen- und Service-Team
Chef de Cuisine
Holger Bodendorf
Holger Bodendorf
Chef de Cuisine
Philip Rümmele
Philip Rümmele
Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Preise | A la carte €12,00 - €42,00 |
|---|---|
| Kulinarische Highlights | moderne internationale Küche mit regionalen Produkten |
| Vorspeise | Gebeizte Tranchen vom Seeteufel mit Melonen-Kaiserschotensalat, Safran-Chilicrème, geröstete Cashewnüsse und Minze |
| Hauptspeise | Tranche vom Lammrücken auf cremiger Maispolenta wildem Broccoli und Kapern-Limettenbutter |
| Dessert | Erdbeerknödel mit Schokoladenbröseln Pistazieneis und Vanilleschaum |
| Speisekarte | www.landhaus-stricker.com/images/PDF/Karte_siebzehn84.pdf |
| Weinkeller Positionen | 750 |
| Kreditkarten |
|
Restaurant und Gourmet News