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Cornelia Poletto

Chef de Cuisine (Cornelia Poletto in Hamburg)

image of Cornelia Poletto

Vita von Cornelia Poletto

Geboren am 09.08.1971 in Hamburg, D
Ausbildung1993 - 1995, Residenz Heinz Winkler, Aschau
Lebenslauf1995 - 1996, Sühlbecker Krug, Sühlbeck
1996 - 1998, Anna & Sebastiano, Hamburg
1998 - 1999, Erno's Bistro, Humperdink, Frankfurt (Stage)
1999 - 2000, Fiorano, Hamburg
seit 2000, Poletto, Hamburg
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Cornelia Poletto ist Chef de Cuisine

im Cornelia Poletto in Hamburg

MitgliedschaftenJRE
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- Deutschlands Spitzenköche, TRE Tori, ISBN 3937963057 - Spitzenköchinnen, Flammarion, ISBN 2080210416

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