Miguel Marques
Vita und Infos
Geboren am
28.04.1997
Ausbildung
„Escola De Hotelaria e Turismo Douro Lamego“ in Portugal
Lebenslauf
The Yeatman * in V. Nova Gaia
Vila Joya**, Albufeira, Portugal
Widder Restaurant,**, Zürich
2022-Ende 2023, Alois Fine Dining in München (Sous Chef), August 2023 bis Dezember Interims-Küchenchef
Vila Joya**, Albufeira, Portugal
Widder Restaurant,**, Zürich
2022-Ende 2023, Alois Fine Dining in München (Sous Chef), August 2023 bis Dezember Interims-Küchenchef
Auszeichnungen
Revolta do Bacalhau, 2019
Koch des Jahres 2023, 1. Platz
Koch des Jahres 2023, 1. Platz