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Stephan Krogmann

Chef de Cuisine (Gutshaus Stolpe in Stolpe)

image of Stephan Krogmann

Vita von Stephan Krogmann

Geboren am 19.09.1982 in Achim bei Bremen, D
Lebenslauf2008 - 2014, Sous Chef, Atelier&Garden, Bayerischer Hof, München
2014 - 2015, Sous Chef, Residenz Heinz Winkler, Aschau
2015 - 2016, Sous Chef, Chez Fritz, München
2016 - 2017, Küchenchef, Zum Ferdinand im Bamberger Haus
2017 - 2019, Sous Chef, Gästehaus Erfort, Saarbrücken
Seit 2019, Küchenchef Gutshaus Stolpe, Stolpe
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Stephan Krogmann ist Chef de Cuisine

im Gutshaus Stolpe in Stolpe

PhilosophieZurück zu den handwerklichen Wurzeln
Auszeichnungen2004 - 2005, div. Auszubildende Wettbewerbe
2006, 1. Platz, Norddeutscher Meister, Achenbach-Preis
2020, Newcomer des Jahres, Gustoi
BesonderheitenHobbies: Kochbücher, Wein, Angeln, Essen gehen
Cover GustoCover Gusto

Sonderauszeichnungen

Gusto 2020: Torsten Michel ist "Koch des Jahres"

Aufsteiger des Jahres: Steffen Ruggaber - Newcomer: Stephan Krogmann - Sommelier: Jakub Kościelniak - Gastgeber: Stephanie Schwitzer, Cédric Schwitzer & Johannes Rupp
Deutschland, Guide
Mehr >>
Mitarbeit am Kochbuch von Klaus Erfort

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