Andreas Caminada plant Langzeiturlaub
FÜRSTENAU. Andreas Caminada plant 2018 eine fünfmonatige Auszeit. Wie der Drei-Sternekoch der Zeitung Südostschweiz sagte, reist er am 8. Januar mit seiner Familie zunächst nach Thailand. In der Zeit sei es nicht möglich, auf Schloss Scheunstein des Restaurantbetrieb weiterlaufen zu lassen. Es solle dort einiges renoviert werden, außerdem sei geplant, im Herbst ein Gästehaus zu eröffnen.
Ein Teil der Mitarbeiter werde in den IGNIV-Restaurants in Bad Ragaz und St. Moritz arbeiten, andere gingen ebenfalls auf Reisen, sagte Caminada.
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Neuer Bib Gourmand in Belgrad
Weiterhin zwei Restaurants mit einem Stern bewertet
Saisonstart
IGNIV Winter Pop-up in Andermatt eröffnet
Serviert werden Raclette und Glühwein sowie Signature Cocktails aus der IGNIV Bar
Schauenstein
Obergass 15
7414 Fürstenau
Mitarbeiter: 25
IGNIV by Andreas Caminada
Bernhard-Simonstraße
7310 Bad Ragaz
Mitarbeiter: 11
