Dortmunder Palmgarden in neuem Design
DORTMUND. Das Palmgarden, Dortmunds bestes Restaurant, präsentiert sich seit dem Sommer in neuem Innendesign in der Spielbank Hohensyburg. Mit Stil und Flair werden Feinschmecker und Genießer von einem servicebegeisterten Team empfangen. Der Gast trifft auf kreative Kochkunst ideenreich komponiert zu kulinarischen Kunstwerken – alles inklusive atemberaubenden Fernblick über das Ruhrtal.
Im Guide Michelin 2018 konnte das Spitzenrestaurant von Michael Dyllong seinen Stern erneut verteidigen. Der renommierte Restaurantführer zeichnete den PALMGARDEN wieder mit einer Top-Wertung aus. Damit ist es unter den lediglich sechs westfälischen Gastronomieadressen, die sich mit einem Stern schmücken dürfen.
Küchenchef und „Kochkünstler“ Dyllong erkochte dem hochprämierten Genusstempel im Jahr 2013 den ersten Michelin-Stern. „Fine Dining“ lautet sein Credo: Junge, kreative Küche als ganzheitliches Erlebnis mit exzellenten Speisen ausschließlich aus marktfrischen regionalen Produkten, perfekt ergänzt durch hervorragende Weine aus der „legendären Schatzkammer“.
In Form von Degustationsmenüs mit drei, fünf oder sieben Gängen kredenzen die „Gastgeber aus Leidenschaft“ immer wieder kleine gastronomische Wunder – und dies zu einem einzigartigen Preis- Leistungsverhältnis (3 Gänge à 49 € / 5 Gänge à 78 € / 7 Gänge à 99 €).
Genießen kann man außerdem ein exklusives Erlebnis am Chefs Table. Sternekoch Dyllong verwöhnt die Gäste mit einem unvergesslichen Menü und verrät Ihnen persönlich mehr über die besondere Harmonie seiner Zutaten und Aromen. Ob Geschäftstermin, Familienfeier oder Dinner in privater Atmosphäre, wer sich für einen noch intimeren Zugang zu seinem nächsten kulinarischen Erlebnis entscheidet, kann beim "Private Dining" ganz zurückgezogen entspannen. Idealerweise nutzt man diesen Bereich mit Gruppen von maximal zehn Personen.
Alles in allem kann das herrlich gelegene Restaurant zweifelsohne als das kulinarische Herz der Spielbank Hohensyburg bezeichnet werden. Durch die perfekte Kombination von atmosphärischem Spielerlebnis und exquisitem Gastronomieangebot wird ein spannender Abend in traumhafter Kulisse so ganz stilecht mit einer geschmackvollen Entdeckungsreise im PALMGARDEN gekrönt.
