Michael Dyllong
Ciro De Luca
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
Ab 18.00
Extras
Preis für Menü
€ 159 für 6 Gänge
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
| GaultMillau "toques" | ||
| Gusto "pans" | 8+/10 | 18,0 |
| Feinschmecker "points" | FFF+ | 17,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
| Falstaff "points" | 90-92 | 16,5 |
| Grosser Guide | hhhh | 16,8 |
| Varta "startip" | tip k | 14,3 |
World Ranking
Platz 1163 Welt-Rangliste
Platz 128 Deutschland Rangliste
Bewertungsportale (USER)
World Ranking (PRO)
17,33 Sehr gut
World Ranking (USER)
0,00 Anzahl: 0
Gourmet Club Bewertungen
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Küchen- und Service-Team
Michael Dyllong
Ciro De Luca
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Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Kapazität / Sitzplätze | 40 |
|---|---|
| Mitarbeiter | 11 |
| Preise | À la carte Ø € 21,00 - € 45,00 Menu Ø € 149,00 - € 159,00 |
| Preis für Menü | € 159 für 6 Gänge |
| Vorspeise | HUCHEN Honig, grüner Apfel, Rettich |
| Hauptspeise | WISCHELAMM Aubergine, Karotte, Fenchel |
| Dessert | QUITTE Pistazie, Zitrus, Vanille |
| Speisekarte | thestage-dortmund.de/food/#dinner |
| Kreditkarten |
|
Restaurant und Gourmet News
Abschied
Dortmunder Sternerestaurant The Stage schließt
Michael Dyllongs Restaurant hat noch bis Ende März 2026 geöffnet
Restaurant-Kritik
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„Das war von der Küchenperformance her über weite Strecken schon sehr stark, was die Mannschaft um Michael Dyllong an diesem Abend abgeliefert hat.“
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