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Söl'ring Hof

Johannes King nur noch "Aushilfskoch"

Jan-Philipp Berner und Bärbel Ring sind nun offiziell für das Gourmetrestaurant verantwortlich

Söl'ring Hof, Sylt

RANTUM. Küchenchef Jan-Philipp Berner und Restaurantleiterin und Sommeliere Bärbel Ring haben offiziell die Gesamtverantwortung für das Zwei-Sternerestaurant Söl'ring Hof übernommen. "Beide sind brillant auf ihrem Gebiet und mit Leidenschaft bei der gemeinsamen Sache! Höchste Zeit, dass die Zwei dafür auch offiziell die Lorbeeren ernten", heißt in im aktuellen Newsletter des Hotels. Johannes King werde weiterhin als Gastgeber und Patron, sowie als "Aushilfskoch" fungieren, etwa als Urlaubsvertretung oder bei ausgewählten Events. Die Aufgasbenverteilung ermögliche es ihm, seine Feinkostprodukte weiterzuentwickeln und Kooperationen zu stärken. Außerdem werde er Gastspiele und Repräsentationsaufgaben für den Söl‘ring Hof auch außerhalb von Sylt wahrnehmen.

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Söl'ring Hof

Söl'ring Hof Sylt
Am Sandwall 1
25980 Rantum (Sylt)
Chef: Jan-Philipp Berner, Jan Fehling, Benedikt Arps
Kapazität / Sitzplätze: 40
Mitarbeiter: 30
+49 (4651) 836 2020

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