Johannes King
Patron (Söl'ring Hof in Rantum (Sylt))
Vita von Johannes King
| Geboren am | 27.08.1963 in Schramberg, Schwarzwald, D |
|---|---|
| Ausbildung | 1979 - 1982, Ringhotel Johanniterbad, Irmgard Maier, Rottweil |
| Lebenslauf | 1983, Restaurant Franz Keller, Franz Keller jun., Köln 1984 - 1985, Restaurant Maitre, Henri Levy, Berlin 1985, Kurkonditorei Wien Oberlaa, Karl Schumacher, Wien 1986 - 1987, Restaurant zum Hugenotten, Hotel Intercontinental, Berlin 1987, Bildungsreisen u.a. Chapel, Maximin, Troigros, Girardet, Passard, Rebouchon, Senderen, Roux, Raymon, Blanc, Taillevent 1988, Hotel de la Poste , Patricé Barré, Saulieu Burgund 1989 - 1998, Restaurant Gand Slam, Küchenchef, Berlin 1999, verschiedene beratende Tätigkeiten als Konzernküchendirektor für die Dorint AG seit 2000, Gastgeber und Koch im Dorint Sofitel "Söl`ring Hof", Rantum Sylt |
| Webseite | www.johannesking.de/ |
|---|---|
| www.facebook.com/johannesking | |
| Philosophie | Immer volles Programm....es könnte ja der letzte Tag sein !!!! |
| Mitgliedschaften | Jeunes Restaurateur d'Europe |
| Auszeichnungen | 2017, "Grand Seigneur" Best-of-the-Best-Award, Port Culinaire 2013, Koch des Jahres, Der Feinschmecker 1998, Aufsteiger des Jahres, Gault Millau 1998, Berliner Meisterkoch |
| Besonderheiten | Das Online-Magazin von Johannes King: http://www.johannesking.de |
Best of the Best: Joachim Wissler und Söl'Ring Hof in mehreren Kategorien vorn
CHEF-SACHE 2017: Ergebnis der Branchen-Abstimmung vorgestellt.
Veröffentlicht am: 17.09.2017
Johannes King-Produkte im Hamburger Alsterhaus
Sylter Delikatessen auf dem Festland
Veröffentlicht am: 26.04.2017
Sechs Gourmetsterne funkelten über der Flensburger Förde
„Martin – Luther – King“ zelebrierten in Feinschmeckerfest in sechs Gängen für über 100 Gäste
Veröffentlicht am: 16.10.2016
Programm des Schleswig-Holstein Gourmet-Festival 2015/16 vorgestellt
Neues Angebot für Alleinreisende
Veröffentlicht am: 14.06.2015
King, Johannes: JOHANNES KING
Die Neuausgabe seines ersten großen Kochbuchs: Johannes King hat eine Vorliebe für alles, was das Meer zu bieten hat. Kein Wunder, liegt doch sein Söl'ring Hof direkt an den Dünen von Rantum auf Sylt. Johannes King kreiert aus regionaltypischen und saisonalen Zutaten seine »Sylt Haute Cuisine...
Veröffentlicht am: 04.12.2014
King, Johannes: Das Kochbuch von Land und Meer
Johannes King:Das Kochbuch zwischen Land und Meer mit 100 Rezepten 336 Seiten 23 x 30 cm Fotografien von Luzia Ellert192 Abbildungen70 illustrierte RezepteGebunden, FadenheftungSchutzumschlagErscheinungstermin:...
Veröffentlicht am: 04.12.2014