Der Große Restaurant & Hotel-Guide 2020
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Guide
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Das Restaurant 5 ist im ehemaligen Central Bahnhof der Stadt untergebracht. Man kann heute noch eine alte Fassade und den Torbereich bewundern. Im Restaurant findet man schwarze Stahlträger, die auf den alten Bahnhof schließen lassen. Im Erdgeschoss befindet sich die Lounge, in der man die üblichen urbanen Verdächtigen findet. Im ersten Stock liegt das Gourmetrestaurant.
Kontaktdaten
Adresse:
Bolzstr. 8
70173 Stuttgart
70173 Stuttgart
Küchenchef:
Alexander Dinter
Küche: Crossover
+49 (711) 65557011
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
11.30 - 14.30 Uhr & 18.30 - 21.30 Uhr
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
4/5 (Hervorragend)
4/5 (Hervorragend)
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,0 |
| GaultMillau "points" | 14 | 14,0 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,7 |
| Feinschmecker "points" | FFF+ | 17,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,7 |
| Varta "startip" | tip k | 13,2 |
Bewertungsportale (USER)
| Viamichelin User | OOO+ | 14,0 |
| Yelp |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
3/5 (Sehr gut)
3/5 (Sehr gut)
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,0 |
| GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
| Gusto "pans" | 8/10 | 17,7 |
| Feinschmecker "points" | FFF | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,7 |
| Varta "startip" | tip k | 13,2 |
Bewertungsportale (USER)
| Viamichelin User | OOO+ | 14,0 |
| Yelp |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
3/5 (Sehr gut)
3/5 (Sehr gut)
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,0 |
| GaultMillau "points" | 16 | 16,0 |
| Gusto "pans" | 8/10 | 17,7 |
| Feinschmecker "points" | FF+ | 15,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,7 |
| Varta "startip" | tip k | 13,2 |
Bewertungsportale (USER)
| Viamichelin User | OOO+ | 14,0 |
| Yelp | **** | 15,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,0 |
| GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
| Gusto "pans" | 8/10 | 17,7 |
| Feinschmecker "points" | FF+ | 15,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hh | 13,7 |
| Varta "startip" | tip k | 13,2 |
Bewertungsportale (USER)
| Viamichelin User | OOO+ | 14,0 |
| Yelp | **** | 15,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,0 |
| GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
| Gusto "pans" | 6/10 | 15,7 |
| Feinschmecker "points" | FF+ | 15,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,7 |
| Varta "startip" | tip k | 13,2 |
Bewertungsportale (USER)
| Viamichelin User | ||
| Yelp | **** | 15,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,0 |
| GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
| Gusto "pans" | 6/10 | 15,7 |
| Feinschmecker "points" | FF+ | 15,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | ||
| Varta "startip" | tip k | 13,2 |
Bewertungsportale (USER)
| Viamichelin User | ||
| Yelp | **** | 15,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,0 |
| GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,7 |
| Feinschmecker "points" | FF+ | 15,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Grosser Guide | ||
| Varta "startip" | tip k | 13,2 |
Bewertungsportale (USER)
| Viamichelin User | ||
| Yelp | **** | 15,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ||
| GaultMillau "points" | 14 | 14,0 |
| Gusto "pans" | 6/10 | 15,7 |
| Feinschmecker "points" | FF | 14,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | ||
| Grosser Guide | ||
| Varta "startip" |
Bewertungsportale (USER)
| Viamichelin User | ||
| Yelp |
Küchen- und Service-Team
Chef de Cuisine
Alexander Dinter
Alexander Dinter
Patron
Michael Zeyer
Michael Zeyer
Sous Chef
Dominik Frielitz
Dominik Frielitz
Maître / Sommelier
Dirk Romann
Dirk Romann
Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Preise | Menu 88€ - 188€ |
|---|---|
| Preis für Menü |
€ 176
für 8 Gänge
Incl. Amuse |
| Vorspeise | BLUMENKOHL IN TEXTUR & PURPLE CURRY - MACADAMIA. BUI-GUR. TRAUBE. BERGAMOTTE GAMBA CARABINERO TRIFFT VIRTUELLES IOOOJÄHRIGES EI - STAUDENSELLERIE. RÄUCHERTOFU. SCHWARZER KNOBLAUCH. CHILI ZUNGE VOM WAGYU-RIND TRIFFT HIMBEERE - ESTRAGON. TRAMEZZINI. WASSERKRESSE. ACETO BRETONISCHER STEINBUTT - AUSTERNPERLE. OCHSENMARK. SALICORNES. DASH'. WILDER REIS |
| Hauptspeise | EIN BISON IN ASIEN - KOMBU. WASABI. TAPIOKA. YUZU. GEPICKELTES GEMÜSE |
| Dessert | UNSER LIEBESAPFEL - CALVADOS. KARAMELL. CRANBERRIES. SABLÉ |
| Speisekarte | www.5.fo/#kulinarik |
| Kreditkarten |
|
Speisekarte
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