Im Oktober
Aus dem Restaurant Anna Amalia wird das AnnA
Das Hotel Elephant in Weimar plant die Wiedereröffnung nach umfassenden Umbau
Mehr >>
Hunde sind im Restauant nicht erwünscht
Kontaktdaten
Hotel: Elephant, a Luxury Collection Hotel
Adresse: Markt 19
99423 Weimar
Adresse: Markt 19
99423 Weimar
Küchenchef:
Johannes Wallner
Küche: Internationale
+49 (3643) 80 20
+ 49 (3643) 802 610
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
18.30 bis 22.30 Uhr (Küchenschluss 21.30 Uhr)
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Deutschland
495
495
Rang Thüringen
5
5
Gesamtpunkte
68,90
68,90
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | Assiette | 11,2 |
| GaultMillau "points" | 13 | 13,0 |
| Gusto "pans" | 5/10 | 14,7 |
| Feinschmecker "points" | FF+ | 15,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | ||
| Grosser Guide | hhh | 15,0 |
| Varta "startip" |
Bewertungsportale (USER)
| Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
| Tripadvisor USER | ooooo | 19,0 |
| Yelp |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Deutschland
103
103
Rang Thüringen
1
1
Gesamtpunkte
97,40
97,40
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,7 |
| Feinschmecker "points" | FFFF | 18,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,0 |
| Varta "startip" | tip k&s | 14,0 |
Bewertungsportale (USER)
| Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
| Tripadvisor USER | ooooo | 19,0 |
| Yelp |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Deutschland
119
119
Rang Thüringen
1
1
Gesamtpunkte
96,90
96,90
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,7 |
| Feinschmecker "points" | FFFF | 18,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,0 |
| Varta "startip" | tip k&s | 14,0 |
Bewertungsportale (USER)
| Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
| Tripadvisor USER | ooooo | 19,0 |
| Yelp | ****+ | 18,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Deutschland
96
96
Rang Thüringen
1
1
Gesamtpunkte
98,40
98,40
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "points" | 16 | 16,0 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,7 |
| Feinschmecker "points" | FFFF | 18,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,0 |
| Varta "startip" | tip k&s | 14,0 |
Bewertungsportale (USER)
| Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
| Tripadvisor USER | ooooo | 19,0 |
| Yelp | ****+ | 18,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Deutschland
94
94
Rang Thüringen
1
1
Gesamtpunkte
98,70
98,70
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "points" | 16 | 16,0 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,7 |
| Feinschmecker "points" | FFFF | 18,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhhh | 17,0 |
| Varta "startip" | tip k&s | 14,0 |
Bewertungsportale (USER)
| Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
| Tripadvisor USER | ooooo | 19,0 |
| Yelp | ****+ | 18,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Deutschland
84
84
Rang Thüringen
1
1
Gesamtpunkte
100,00
100,00
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "points" | 17 | 17,0 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,7 |
| Feinschmecker "points" | FFFF | 18,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,0 |
| Varta "startip" | *tip k + s | 17,0 |
Bewertungsportale (USER)
| Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
| Tripadvisor USER | ooooo | 19,0 |
| Yelp | ****+ | 18,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Deutschland
85
85
Rang Thüringen
1
1
Gesamtpunkte
100,00
100,00
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "points" | 17 | 17,0 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,7 |
| Feinschmecker "points" | FFFF | 18,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,0 |
| Varta "startip" | *tip k + s | 17,0 |
Bewertungsportale (USER)
| Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
| Tripadvisor USER | ooooo | 19,0 |
| Yelp | ****+ | 18,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Deutschland
88
88
Rang Thüringen
1
1
Gesamtpunkte
99,80
99,80
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "points" | 17 | 17,0 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,7 |
| Feinschmecker "points" | FFFF | 18,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,0 |
| Varta "startip" | *tip k + s | 17,0 |
Bewertungsportale (USER)
| Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
| Tripadvisor USER | ooooo | 19,0 |
| Yelp | ****+ | 18,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Deutschland
73
73
Rang Thüringen
1
1
Gesamtpunkte
85,60
85,60
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "points" | 17 | 17,0 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,7 |
| Feinschmecker "points" | FFF+ | 17,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,0 |
| Varta "startip" | *tip k + s | 17,0 |
Bewertungsportale (USER)
| Viamichelin User | ||
| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
| Yelp | ***** | 19,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Deutschland
75
75
Rang Thüringen
1
1
Gesamtpunkte
84,82
84,82
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "points" | 17 | 17,0 |
| Gusto "pans" | ||
| Feinschmecker "points" | FFF+ | 17,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,0 |
| Varta "startip" | *tip k + s | 17,0 |
Bewertungsportale (USER)
| Viamichelin User | ||
| Tripadvisor USER | ||
| Yelp |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Deutschland
69
69
Rang Thüringen
1
1
Gesamtpunkte
85,52
85,52
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "points" | 17 | 17,0 |
| Gusto "pans" | ||
| Feinschmecker "points" | FFF+ | 17,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,0 |
| Varta "startip" | *tip k + s | 17,0 |
Bewertungsportale (USER)
| Viamichelin User | ||
| Tripadvisor USER | ||
| Yelp |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Deutschland
65
65
Rang Thüringen
1
1
Gesamtpunkte
85,20
85,20
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "points" | 17 | 17,0 |
| Gusto "pans" | ||
| Feinschmecker "points" | FFF+ | 17,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
| Grosser Guide | hhhh | 17,0 |
| Varta "startip" | *tip k | 16,0 |
Bewertungsportale (USER)
| Viamichelin User | ||
| Tripadvisor USER | ||
| Yelp |
Küchen- und Service-Team
Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Kapazität / Sitzplätze | 60 |
|---|---|
| Mitarbeiter | 15 |
| Preise | À la carte: 25,- € - 42,- € Menu: 72.- € - 130.- € |
| Preis für Menü | € 59 für 4 Gänge |
| Kulinarische Highlights | Lamm vom Jägerberg, hausgemachte Pasta |
| Vorspeise | Seezunge / Butternut-Kürbis / Tomaten |
| Hauptspeise | Hirschkalbsmedallion / Karottenpüree / Herbsttrompeten |
| Dessert | Mango / Griechischer Joguhrt / Pisatzien |
| Speisekarte | www.restaurant-anna-amalia.com/de/menues.html |
| Weinkeller Positionen | 350 |
| Kreditkarten |
|
| Kochkurse/Kochschule | Anfragen unter 03643/802-626 oder -630 |
| Catering | auf Anfrage |
Restaurant und Gourmet News
Weimar
Johannes Wallner wird neuer Küchenchef im Hotel Elephant Weimar
Johannes Wallner wird das neue gastronomische Konzept des Hauses umsetzen.
Mehr >>
Personalie
Sternekoch Marcello Fabbri verlässt Hotel Elephant in Weimar
Neues kulinarisches Konzept wird ab Herbst umgesetzt
Mehr >>
Sternerestaurant Anna Amalia in Weimar pausiert ab Anfang 2018
Das Hotel Elephant wird von Januar 2018 bis in den Herbst gurndlegend renoviert
Mehr >>
Kulinarische Events
Entschuldigung, es wurden keine Inhalte gefunden.
Restaurant-Kritken
Von mousseauchocolat (Juli 2016)
Fazit: "Nicht, weil die Portionen minimalistisch sind, sondern weil es so wohlschmeckend und leicht war, hätte ich am Ende noch einmal von vorne anfangen können."
Mehr >>
