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toques*

Fallert

restaurant
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Kontaktdaten

 
Hotel: Talmühle
Adresse: Talstr. 36
77887 Sasbachwalden
Küchenchef: Gutbert Fallert
Küchenchef: Marius Fallert
Küche: Regionale Küche
+49 (7841) 628290
+49 (7841) 6282999

Öffnungszeiten

 MODIMIDOFRSASOFT
Lunch         
Dinner         

FT = Feiertage

April bis Oktober: kein Ruhetag.
Mittags: 12:00 - 13:45 Uhr (Bestellannahme)
Abends: 18:00 - 20:45 Uhr (Bestellannahme)

google maps

Info

Frische und Qualität der Produkte als die unverzichtbare Basis für gutes Essen sowie die Sorgfalt bei der Zubereitung und die Liebe zum Detail sind Voraussetzung für die lukullischen Genüsse, wie sie Patron Gutbert Fallert täglich auf den Tisch bringt.

Ranking

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
185
Rang Baden-Württemberg
45
Gesamtpunkte
93,20

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User OOOO+ 18,0
Tripadvisor USER oooo 15,0

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Rang Deutschland
186
Rang Baden-Württemberg
46
Gesamtpunkte
93,70

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Viamichelin User OOOO+ 18,0
Tripadvisor USER oooo 15,0

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Rang Deutschland
177
Rang Baden-Württemberg
40
Gesamtpunkte
93,70

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Viamichelin User OOOO+ 18,0
Tripadvisor USER oooo 15,0

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43
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93,70

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190
Rang Baden-Württemberg
43
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45
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93,20

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195
Rang Baden-Württemberg
44
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92,20

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167
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43
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80,32

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209
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53
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75,20

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321
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88
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62,70

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174
Rang Baden-Württemberg
47
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78,00

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Rang Deutschland
185
Rang Baden-Württemberg
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76,80

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Team

person
Chef de Cuisine
Gutbert Fallert
person
Chef de Cuisine
Marius Fallert

Mehr Infos

Kapazität / Sitzplätze45
Mitarbeiter20
PreiseAla Carte ø 16,- € - 38,- €
Menu ø 24,- € - 95,- €
Preis für Menü € 84 für 5 Gänge
Kulinarische HighlightsBretonischer Steinbutt mit Champagnersauce
Elsäss. Taube mit Trüffelsauce und Gänseleber Parfait von Nougat de Montelimar mit Erdbeeren
VorspeiseWachtel, Entenleber, Pfifferlinge oder Thunfisch Tataki
HauptspeiseRücken vom Alblamm mit Kräutern mit Baharat
DessertVariation von Schokolade mit Himbeeren oder Käse von unserem Affineur Waltmann
Speisekartewww.talmuehle.de/de/node/21
Weinkeller Positionen250
Kreditkarten
  • American Express
  • Diners Club
  • EC/Debit Card
  • MasterCard
  • VISA
Kochkurse/KochschuleCatering in allen Facetten
La Vie
Frankfurt Tipp
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