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toques

Kronenschlösschen

Eltville (Deutschland)

Kontaktdaten

 
Hotel: Kronenschlösschen
Adresse: Rheinallee - Hattenheim
65347 Eltville
Küchenchef: Simon Stirnal
Kategorie: Französisch
+49 (6723) 640

Öffnungszeiten

  MO DI MI DO FR SA SO FT
Lunch                
Dinner                

FT = Feiertage

18.30 - 22.00 Uhr
Sonn- & Feiertage 12.00 - 14.00 Uhr & ab 18.30 Uhr

Ranking

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Rang Deutschland
232
Gesamtpunkte
91,20

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OOOO
oooo+
****+
16,0
18,0
18,0

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124
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174
Gesamtpunkte
76,80

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Team

person
Maître / Sommelier
Florian Richter
person
Chef de Cuisine
Simon Stirnal

Mehr Infos

Kapazität / Sitzplätze 40
Mitarbeiter 10
Preise A la Carte ø 14,- € - 49,- €
Menu ø 65,-€ - 98,-€
Preis für Menü € 98 für 6 Gänge
Kulinarische Highlights Bekannt für regionale Gerichte
Vorspeise Makrele / Cous-Cous / Apfel / Sellerie
Hauptspeise Hirschrücken / Pilze / Rotkohl / Maronen / Knödel / Jus
Dessert Schmorapfel-Eis / Mandel / Krokant / Weißer Nougat
Speisekarte www.kronenschloesschen.de/#!/18/GASTRONOMIE/Speisekarte/
Weinkeller Positionen 1200
Kreditkarten
  • Diners Club
  • American Express
  • EC/Debit Card
  • MasterCard
  • VISA
Kochkurse/Kochschule Termine siehe Jahresprogramm: http://www.kronenschloesschen.de/#!/39/VERANSTALTUNG/Jahresprogramm/
Catering Nach individueller Absprache

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Forum-Berichte

Von merlan (April 2017)

Bewertung: 12 toques

Fazit: Die Küche im Kronenschlösschen unter Stirnal hat in der Tat nicht mehr die Klasse wie die von Lühr. Sie wirkt wenig inspiriert, eher routiniert und beliebig. Das liest sich auf der Menükarte alles ganz nett, aber bei keinem Gang kommt man ins Schwärmen oder entdeckt irgendeine Besonderheit, die die Küche aus der Masse heraushebt.

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