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Andreas Widmann
Chef de Cuisine (Löwen in Königsbronn)
Vita von Andreas Widmann
| Geboren am | 10.09.1987 in Heidenheim |
|---|---|
| Lebenslauf | 2007 - 2010, Oettingers, Michael Oettinger 2011 - 2013, Atelier im Bayerischen Hof, Steffen Mezger, München Seit 2015, Ursprung und Widmann's Löwen, Königsbronn |
| Philosophie | Keep your friends close and your farmers closer. |
|---|---|
| Mitgliedschaften | JRE, Meistervereinigung Gastronomen BW |
| Auszeichnungen | Deutscher Jugendmeister der Köche 2010 |
| Besonderheiten | Hobbies: Natur, Fußball, neue Städte |
| Kulinarischer Stil (Weinkeller bzw. Küche) | So wie unsere Heimat: ehrlich, eigenwillig, aber im Kern einfach voller Kraft und Genuss |
Jeunes Restaurateurs
Erster Jahrgang besteht Genuss-Akademie
Beste Jungköchinnen und -Köche ausgezeichnet
Jeunes Restaurateurs,
Baden-Württemberg
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Neuer Vorstand
Jeunes Restaurateurs: Alexander Huber ist neuer Präsident
Neue Führungsspitze gewählt und neue Mitglieder aufgenommen.
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Jeunes Restaurateurs
Viktoria Fuchs als JRE-Mitglied begrüßt
Aufnahme weiterer Mitglieder bestätigt
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Neues Gourmet-Angebot auf der schwäbischen Ostalb
In Köngisbronn-Zang erweitert die Familie Widmann das Gasthaus Löwen um das ursprung - Das Restaurant
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Kochwerkstatt mit Frank und Andreas Widmann
Thema: Urlaubsküche - die Schweiz zu Gast
Veranstaltungsort ist: Königsbronn
Baden-Württemberg
Kochwerkstatt
Thema: Die große Kochschule mit Andreas und Frank Widmann
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Kochwerkstatt mit Frank und Andreas Widmann
Thema: Ursprung - Herbst in der Sterneköche
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Thema: Wildküche
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Kochwerkstatt mit Frank und Andreas Widmann
Thema: Natürlich schwäbisch
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Thema: Das moderne Weihnachtsmenü
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Natürlich Schwäbisch
Von Maultasche bis Sterneküche und vom Familienessen bis zum Grillabend mit Freunden – Sternekoch Andreas Widmann hat dieses vielseitige Kochbuch geschrieben, dessen Abwechslungsreichtum und kulinarisches Niveau uns auf Anhieb überzeugt haben.
Kaisergranat.com
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Folge 23 - Interview mit Sternekoch Andreas Widmann
Die Gastronomie darf wieder öffnen - aber überall sind Hygienekonzepte gefragt. Einer, der sich gut darauf vorbereitet hat, ist Sternekoch und Gastronom Andreas Widmann. Wie er mit seinem Team ein Hygienekonzept entwickelt hat, verrät er in dieser Podcast-FOlge
Baden-Württemberg
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