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Christian Eckhardt

Chef de Cuisine (PURS in Andernach)

image of Christian Eckhardt

Vita von Christian Eckhardt

Geboren am 28.09.1982 in Freiburg, D
AusbildungHotel Bareiss, Baiersbronn
Lebenslauf2005 - 2008, Restaurant Bareiss, Claus Peter Lumpp, Baiersbronn (Demi chef)
2008 - 2010, Aqua, Ritz-Carlton, Sven Elverfeld, Wolfsburg (Chef de Partie)
2010 - 2011, Schloss Schauenstein, Andreas Caminada, Fürstenau CH (Chef de Partie)
Seit 2011, Villa Rothschild, Königstein
Mai 2014 - 2017, Küchenchef
Seit März 2018, PURS, Andernach
Zum Restaurantprofil

Christian Eckhardt ist Chef de Cuisine

im PURS in Andernach

PhilosophieWenn du glaubst jemand zu sein, hast du aufgehört jemand zu werden.
AuszeichnungenAufsteiger des Jahres 2020, Gault&Millau
BesonderheitenHobbies: Fitness, Skifahren
Kulinarischer Stil (Weinkeller bzw. Küche)Leichte moderen Küche mit klassischen Grundzügen

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