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Hélène Darroze

Chef de Cuisine (Marsan in Paris)

image of Hélène Darroze

Vita von Hélène Darroze

Geboren am 01.01.1966 in Villeneuve-de-Marsan, FR
Ausbildung1990, Alain Ducasse, Louis XV, Monaco
Lebenslauf1993, Hotel Darroze, Villeneuve-de-Marsan, F
1995, * Guide Rouge (Michelin)
seit 1999, Restaurant Hélène Darroze, Paris
2000, * Guide Rouge (Michelin)
2005, ** Guide Rouge (Michelin)
seit zusätzlich 2008 Restaurant at the Connaught (jetzt Hélène Darozze at the Connaught), London **
Zum Restaurantprofil

Hélène Darroze ist Chef de Cuisine

im Marsan in Paris

PhilosophieMeine Art zu Kochen respektiert die Zutaten
Mitgliedschaften2003, Relais & Chateaux
Auszeichnungen1995, Young Chef of the Year, Champérard
1996, Tomorrow's Great Chef, Gault Millau
2015, The Veuve Cliquot World's best female Chef
BesonderheitenDas Relais & Chataux in Villeneuve-de-Marsan wurde von Hélène Darroze bereits in der vierten Generation geleitet.

2012: French Legion of Honour as a Chevalier (Knight)

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Drei Sterne für Hélène Darroze und Clare Smyth

Zwei Köchinnen mit drei Sternen ausgezeichnet
Irland, Großbritannien, Guide, Michelin
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Hélène DarrozeHélène Darroze

Neues Konzept

Hélène Darroze ändert das Konzept ihres Pariser Restaurants

Mit dem neu gestalteten Restaurant will die Sterneköchin ihren süfranzösischen Wurzeln näher kommen.
Frankreich
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Neuer globaler Restaurant-Preis startet im Februar

The World Restaurant Awards will zum Oscar der Branche werden
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Hélène Darroze ist “World’s Best Female Chef” 2015

Ehrung wird im Rahmen der Bekanntgabe der The Word’s 50 Best Restaurant-Liste bekannt gegeben
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