Thomas Merkle

Chef de Cuisine (Merkles Restaurant in Endingen)

Aktuelle Restaurants

Merkles Restaurant (Chef de Cuisine)
Pfarrwirtschaft & Garten (Chef de Cuisine)

News: Thomas Merkle

JRE Gesnusslabor

JRE-Genusslabor

Evolution: Wie ein Ur-Knall auf dem Teller entsteht

JRE-Köche verlassen die Komfortzone

Thinktank

JRE setzen auf Reduktion

Wenn aus weniger mehr wird

JRE Genussnetz

Neuorganisation

JRE Genussnetz wird eigener Verein

Die Jeunes Restauranteurs formieren das Partnerschafts-Netzwerk mit Produzenten neu

Rückblick

Jeunes Restaurateurs kochen "typisch deutsch"

Das JRE-Genusslabor zur deutschen Küche

Jeunes Restaurateurs servieren Menü im „Singapore Style“

Berlinale 2016: Deutschlands junge Spitzenköche beim Kulinarischen Kino

JRE-Genusslabor zum Thema Schwarz.Wald

Experimente und fachlicher Austausch

Mehr News Weniger News