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BODENDORF'S

toques*
Im Bodendorf's, dem Gourmetrestaurant des Relais & Châteaux Hotel Landhaus Stricker, verspricht Chef Holger Bodendorf Luxus und Exklusivität ebenso, wie Individualität und Authentizität. Der Gast soll sich wie zu Hause fühlen und dabei alle Vorzüge eines anspruchsvollen Fünf-Sterne-Superior-Hauses genießen. Das Haus verfügt über 17 großzügige und geräumige Zimmer und 21 exklusive Suiten. Ein über 700 qm großer Wellness-Bereich mit einem Indoor-Pool und verschiedenen Saunen lädt zum Entspannen ein. Klassiker gibt es im Restaurant „siebzehn84", während das Service-Team im Bodendorf's die mediterranen Sternegerichte des Chefs servieren.
Restaurant BODENDORF'S Impressionen und Ansichten
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Kontaktdaten

 
Hotel: Landhaus Stricker
Adresse: Boy-Nielsen-Str. 10
25980 Tinnum (Sylt)
Mediterrane Küche
+49 (4651) 8899 499

Öffnungszeiten

 MODIMIDOFRSASOFT
Lunch         
Dinner         

FT = Feiertage

19:00 - 22:00 Uhr

Restaurant BODENDORF'S Karte und Adresse

Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung

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Grosser Guide hhhhh 18,5
Varta "startip" *tip k + s 17,4

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Küchen- und Service-Team

person
Chef de Cuisine
Holger Bodendorf
person
Chef de Cuisine
Denis Brühl

Speisekarte, Preise und weitere Infos

Kapazität / Sitzplätze22
Mitarbeiter10
PreiseMenü 159,- € bis 189,- €
Preis für Menü € 218 für 10 Gänge
Incl. Apero, Amuse
Kulinarische Highlightssüdfranzösische Akzente
VorspeiseGeflämmte bayrische Garnele
glasiertes Kalbsbries, grüner Spargel, Miso & Kaffee- Vinaigrette
Hauptspeisedry aged Westholme Beef
gebratene Powerade, Cannelloni von Artischocken, Perlzwiebeln
& Oliven– Vinaigrette
DessertGeschmorter Weinberg– Pfirsich
Champagnermousse, Pfirsich- Chutney, Salzkaramell & Shiso
Speisekartewww.landhaus-stricker.com/images/PDF/Karte_HB.pdf
Weinkeller Positionen750
Kreditkarten
  • American Express
  • EC/Debit Card
  • MasterCard
  • VISA
CateringNach individueller Absprache

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