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BODENDORF'S
*Tinnum (Sylt) (Deutschland)
Filter: Deutschland > Schleswig-Holstein > Nordfriesland > Tinnum (Sylt)
Im Bodendorf's, dem Gourmetrestaurant des Relais & Châteaux Hotel Landhaus Stricker, verspricht Chef Holger Bodendorf Luxus und Exklusivität ebenso, wie Individualität und Authentizität. Der Gast soll sich wie zu Hause fühlen und dabei alle Vorzüge eines anspruchsvollen Fünf-Sterne-Superior-Hauses genießen. Das Haus verfügt über 17 großzügige und geräumige Zimmer und 21 exklusive Suiten. Ein über 700 qm großer Wellness-Bereich mit einem Indoor-Pool und verschiedenen Saunen lädt zum Entspannen ein. Klassiker gibt es im Restaurant „siebzehn84", während das Service-Team im Bodendorf's die mediterranen Sternegerichte des Chefs servieren.
Kontaktdaten
Hotel: Landhaus Stricker
Adresse: Boy-Nielsen-Str. 10
25980 Tinnum (Sylt)
Adresse: Boy-Nielsen-Str. 10
25980 Tinnum (Sylt)
Küche: Mediterrane
+49 (4651) 88990
+49 (4651) 8899 499
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
19:00 - 22:00 Uhr
Info
Veranstaltungen bis 22 Personen sind möglich.
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,5 |
| GaultMillau "points" | 18 | 18,0 |
| Gusto "pans" | 8/10 | 17,7 |
| Feinschmecker "points" | FFFF | 18,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX | 17,0 |
| Grosser Guide | hhhhh | 18,5 |
| Varta "startip" | *tip k + s | 17,4 |
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | ooooo | 19,0 |
| Viamichelin User | OOOO+ | 18,0 |
| Google USER | 4.6/5 | 18,0 |
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Küchen- und Service-Team
Chef de Cuisine
Holger Bodendorf
Holger Bodendorf
Chef de Cuisine
Philip Rümmele
Philip Rümmele
Chef de Cuisine
Holger Bodendorf
Holger Bodendorf
Sommelier
Tim Schweitzer
Tim Schweitzer
Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Kapazität / Sitzplätze | 22 |
|---|---|
| Mitarbeiter | 10 |
| Preise | Menü 159,- € bis 189,- € |
| Preis für Menü |
€ 189
für 9 Gänge
Incl. Apero, Amuse |
| Kulinarische Highlights | südfranzösische Akzente |
| Vorspeise | Königskrabbe Gartengurke, Passionsfrucht, Buttermilch & Kimchi |
| Hauptspeise | US Prime Onglet Urtomate, Artischocken, Tortelloni vom geschmorten Ochsenbäckchen & Chimichurri |
| Dessert | Toskanische Erdmandel Exotische Früchte, Sorbet von Sanddorn & Mandarinen-Vinaigrette |
| Speisekarte | www.landhaus-stricker.com/images/PDF/Karte_HB.pdf |
| Weinkeller Positionen | 750 |
| Kreditkarten |
|
| Catering | Nach individueller Absprache |
Restaurant und Gourmet News
Update
Söl'ring Hof steigt in die Top20 der besten Restaurants auf
Aktualisierte Berechnung der Restaurant-Rangliste für Deutschland
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Berlin,
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Künftig zwei Küchenchefs im Landhaus Stricker
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Kochbücher
Bodendorf, Holger: Eine Prise Sylt
Ein Buch, ein Urlaub. 100 mediterrane, regionale und exquisite Rezepte – nehmen Sie eine Prise Sylt, entspannen Sie sich ein paar Tage auf Deutschlands schönster Insel und genießen Sie das Leben gemeinsam mit Sternekoch Holger Bodendorf, der Sie nebenbei noch zu den schönsten Plätzen
»seiner« Insel und zu...
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