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GOLVET

toques*

Berlin (Deutschland)

Restaurant GOLVET Impressionen und Ansichten
Restaurant GOLVET Impressionen und Ansichten
Restaurant GOLVET Impressionen und Ansichten

Kontaktdaten

 
Adresse: Potsdamer Str. 58
10785 Berlin
Küchenchef: Björn Swanson
Küche: Moderne Klassik
+49 (30) 8906 4222

Öffnungszeiten

 MODIMIDOFRSASOFT
Lunch         
Dinner         

FT = Feiertage

Geschlossen:
  • 15. Juli 2019 - 29. Juli 2019
Restaurant GOLVET Karte und Adresse

Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
228
Rang Berlin
17
Gesamtpunkte
93,20
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
5/5 (Erstklassig)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
429
Rang Berlin
24
Gesamtpunkte
76,20

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 16 16,0
Gusto "pans" 7/10 16,7
Schlemmer Atlas "spoon" XXX 15,0
Grosser Guide
Varta "startip" tip k 13,2

Bewertungsportale (USER)

Küchen- und Service-Team

person
Chef de Cuisine
Björn Swanson
person
Maître / Sommelier
Benjamin Becker

Speisekarte, Preise und weitere Infos

Kapazität / Sitzplätze85
Mitarbeiter22
PreiseÀ la carte: 24- 65 €
Menu: 115.-€ - 150.- €
Preis für Menü € 150 für 9 Gänge
Incl. Apero, Amuse etc.
Kulinarische HighlightsKulinarische Highlights;
Ceviche von der Maräne mit Verjus, Avocade & gedörrten Trauben
Allerlei von der roten Bete mit Cheddar, Jalapeno & Bärlauch
Im Salzteig gebackene Kartoffel mit Frankfurter Grüner Sauce & Hi Sin Makrele
VorspeiseFake Toro
Bauch vom Wildlachs mit Kürbiskern-Mayo, Brühe & Rosenkohl
HauptspeiseBrust von der Etoufeé Taube mit Karotte, Petersilie & Graupen
DessertHellmuth's Kohl
Dessert vom Rotkohl mit weißer Schokolade & PX-Eis
Speisekartegolvet.de/wp-content/uploads/GOLVET-Speisekarte-7Gang-5.pdf
Kreditkarten
  • VISA
  • MasterCard
  • EC/Debit Card
Cateringauf Anfrage ab € 3.000.-

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