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Lung King Heen

toques* * *

Hong Kong (China)

Restaurant Lung King Heen Impressionen und Ansichten

Kontaktdaten

 
Hotel: Four Seasons
Adresse: 8 Finance Street
Central

 Hong Kong
Küchenchef: Chan Yan Tak
Küche: Chinesische
+852 3196 8888

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Öffnungszeiten

 MODIMIDOFRSASOFT
Lunch         
Dinner         

FT = Feiertage

Restaurant Lung King Heen Karte und Adresse

Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
58,20

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Foursquare 8,5/10 17,0
Yelp **** 15,0
Baidu
Google USER 4.4/5 17,0
OAD Top10 20,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
56,00

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * * * 20,5
Openrice 4.0/5 16,0
Le Chef "top100"
Feinschmecker "points"
Asias 50 Best Top50 18,5
Tabelog Guide * * * * 17,0
Asia Tatler 4 14,0

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Foursquare 8,5/10 17,0
Yelp **** 15,0
Baidu
Google USER 4.2/5 16,0
OAD

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
54,50

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * * * 20,5
Openrice 4.0/5 16,0
Le Chef "top100"
Feinschmecker "points"
Asias 50 Best Top50 18,5
Tabelog Guide * * * * 17,0
Asia Tatler 4 14,0

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Foursquare 8,5/10 17,0
Yelp **** 15,0
Baidu ****+ 19,0
Google USER 4.2/5 16,0
OAD

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
54,50

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * * * 20,5
Openrice 4.2/5 17,0
Le Chef "top100"
Feinschmecker "points"
Asias 50 Best Top10 20,0
Tabelog Guide * * * * 17,0
Asia Tatler

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Foursquare 8,0/10 15,0
Yelp ****+ 18,0
Baidu
Google USER
OAD

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
54,50

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * * * 20,5
Openrice 4.2/5 17,0
Le Chef "top100" Top100 18,0
Feinschmecker "points"
Asias 50 Best Top50 18,5
Tabelog Guide
Asia Tatler

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Foursquare 8,0/10 15,0
Yelp ****+ 18,0
Baidu
Google USER
OAD

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
52,50

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * * * 20,5
Openrice
Le Chef "top100"
Feinschmecker "points"
Asias 50 Best
Tabelog Guide
Asia Tatler

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER
Foursquare
Yelp
Baidu
Google USER
OAD

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
54,00

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * * * 20,5
Openrice
Le Chef "top100"
Feinschmecker "points"
Asias 50 Best
Tabelog Guide
Asia Tatler

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER
Foursquare
Yelp
Baidu
Google USER
OAD

Küchen- und Service-Team

person
Chef de Cuisine
Chan Yan Tak

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Von qwertz (Januar 2020)

Bewertung: 16 toques

Fazit: Eine Bewertung dieses Menüs ist schwer für mich. Mir fehlen einfach Erfahrungswerte mit dieser Küche. Die Eigengeschmäcker der Produkte kommen deutlich zur Geltung. Dies wird auch dadurch erreicht, dass die Gerichte, wenn überhaupt, nur knapp an meiner Wahrnehmbarkeitsgrenze gewürzt sind. Für meine europäischen Geschmacksempfindungen würde ich hier nicht drei Sterne vergeben. Aber das ist eben auch kulturell, durch meine Geschmacksprägungen bestimmt. Da aber alles auf hohem Niveau präzise zubereitet und vom Service entsprechen perfekt serviert wird, deutet schon darauf hin, dass man hier mit Gerichten zu tun hat, die in dieser Kategorie nah an die Perfektion dieser Küchenrichtung heranreichen müssen. Die Weinbegleitung ist absolut überzeugend. Die Weine sind stimmig ausgewählt und ungewöhnlich und sie werden vom Sommelier mit sichtlichem Stolz präsentiert

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Von forumsbericht (Januar 2020)

Fazit: Nach meinem Besuch würde ich sagen, dass es 2 Sterne im Schnitt auch tun würden. Zumindest die Konstanz klassisch französischer oder deutscher 3-Sterner hat das Lung King Heen nicht. Es ist aber auch nicht darauf ausgelegt eine klassische Menüerfahrung zu bieten, sondern eher darauf in einer großen Gruppe zu kommen und möglichst viele Gerichte zu probieren. Handwerk und Produktqualität ist aber ohne Zweifel in einer hohen Liga, weswegen ich über die 3 Sterne nicht meckern kann, Preis-Leistung ist dazu natürlich hervorragend.

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