Meierei Dirk Luther
Glücksburg (Deutschland)
Filter: Deutschland > Schleswig-Holstein > Schleswig-Flensburg > Glücksburg
Kontaktdaten
Adresse: Uferstr. 1
24960 Glücksburg
Info
2-Sterne-Koch Dirk Luther kocht mit seinem Team eine klassisch-französische Küche mit modernen Einflüssen. Lassen Sie sich von einer neuen Tischkultur verzaubern.Ranking
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
19
1
109,90
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | * * | 18,5 |
GaultMillau "points" | 18 | 18,5 |
Gusto "pans" | 9/10 | 19,2 |
Feinschmecker "points" | FFFF+ | 18,7 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX | 17,0 |
Grosser Guide | hhhh | 17,6 |
Varta "startip" | *tip k + s | 17,4 |
Bewertungsportale (USER)
Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
5,0/5 | 20,0 | |
Google USER | 4.9/5 | 20,0 |
Yelp |
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Michelin "stars" | * * | 18,5 |
GaultMillau "points" | 18 | 18,5 |
Gusto "pans" | 10/10 | 20,7 |
Feinschmecker "points" | FFFF+ | 18,7 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX | 17,0 |
Grosser Guide | hhhh | 17,6 |
Varta "startip" | *tip k | 16,4 |
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Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
5,0/5 | 20,0 | |
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GaultMillau "points" | 18 | 18,5 |
Gusto "pans" | 10/10 | 20,7 |
Feinschmecker "points" | FFFF+ | 18,7 |
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Michelin "stars" | * * | 18,5 |
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Gusto "pans" | 10/10 | 20,7 |
Feinschmecker "points" | FFFF+ | 18,7 |
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Feinschmecker "points" | FFFF+ | 18,7 |
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Gusto "pans" | 10/10 | 20,7 |
Feinschmecker "points" | FFFF | 18,2 |
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Michelin "stars" | * * | 18,5 |
GaultMillau "points" | 18 | 18,5 |
Gusto "pans" | 9/10 | 19,2 |
Feinschmecker "points" | FFF+ | 17,2 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX | 17,0 |
Grosser Guide | hhhh | 17,6 |
Varta "startip" | *tip k | 16,4 |
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3
89,73
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Michelin "stars" | * * | 18,5 |
GaultMillau "points" | 17 | 17,5 |
Gusto "pans" | 0/10 | 0,7 |
Feinschmecker "points" | FFF+ | 17,2 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX | 17,0 |
Grosser Guide | hhhh | 17,6 |
Varta "startip" | *tip k | 16,4 |
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86,02
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Michelin "stars" | * * | 18,5 |
GaultMillau "points" | 18 | 18,5 |
Gusto "pans" | ||
Feinschmecker "points" | FFF+ | 17,2 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
Grosser Guide | hhh | 15,6 |
Varta "startip" | *tip k | 16,4 |
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Michelin "stars" | * * | 18,5 |
GaultMillau "points" | 17 | 17,5 |
Gusto "pans" | ||
Feinschmecker "points" | FFF | 16,2 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
Grosser Guide | hhh | 15,6 |
Varta "startip" | *tip k | 16,4 |
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Team
Mehr Infos
Kapazität / Sitzplätze | 26 |
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Mitarbeiter | 14 |
Preise | 4-Gang-Menü 128 € (Weinbegleitung 62 €) 6-Gang-Menü 158 € (Weinbegleitung 82 €) 8-Gang-Menü 178 € (Weinbegleitung 98 €) |
Preis für Menü |
€ 189
für 10 Gänge
Inkl. Amuse etc. |
Kulinarische Highlights | Klassisch französisch mit modernen Einflüssen |
Vorspeise | Gänseleber & Gillardeau Auster / Jopinambur / Miso mit Cerealien / Algen |
Hauptspeise | Imperial-Taube / Sellerie im Salzteig gegart / Haselnusscrème / Buchenpilze |
Dessert | Haselnuss & Schokolade / Rosinen / Haselnusseis / Nougat |
Speisekarte | www.alter-meierhof.de/ |
Weinbegleitung | 62-98 € |
Weinkeller Positionen | 600 |
Kreditkarten |
|
Catering | Nach individueller Absprache |
Besonderheiten | Das Vitalhotel Alter Meierhof ist ein privat geführtes Hotel, das im Jahre 1999 eröffnet wurde und über 54 Zimmer und Suiten verfügt. Die DEHOGA klassifiziert den Alten Meierhof mit 5 Sternen Superior. Nachdem sich die Eigentümer Gerlinde und Gerd Theilen entschlossen hatten, ein Hotel an der Flensburger Förde zu eröffnen, wollten sie einen Ort schaffen, an dem der Gast in kürzester Zeit sehr viel Wärme erfährt. Auf Basis dieser Philosophie erfolgte die Gestaltung des Hauses und die Auswahl der Mitarbeiter, die dem Gast mit einer bemerkenswert authentischen Freundlichkeit begegnen. Dies gilt insbesondere für das Restaurant-Team um Maitre und Sommelier Tim Blaszyk. Inspiriert durch die Lage an der Flensburger Förde wurde das Restaurant liebevoll eingerichtet. Die Tische sind aus 100 Jahre alten Ostsee-Stegen gefertigt und erzählen von der Urkraft des Meeres. Der Gast genießt nicht nur den weiten Blick über die Förde bis zur dänischen Küste, sondern auch Luthers Kreationen. |
News
Sechs Gourmetsterne funkelten über der Förde
Tim Raue: Blogger und Bewertungsportale bringen Gäste, die wir vorher nicht hatten
Sechs Gourmetsterne funkelten über der Flensburger Förde
Neuer Sommelier in der Meierei Dirk Luther
Events
Weinprobe im Alten Meierhof
Kulinarischer Grenzgang - Teil I
Restaurant-Kritken
Von qwertz (Mai 2014)
Bewertung:
19
Bonuspunkte: Preis/Leistung Service
Positiv: Sehr zugängliche, aromatisch klare Küche, die mir etwas mutiger geworden zu sein scheint.
Fazit: Klassik bestens modernisiert, mit etwas mehr Mut als bei meinem Besuch im Jahr 2012. Mehr im Forum: http://www.forum.restaurant-ranglisten.de/showthread.php?1443-Meierei-Dirk-Luther&p=23009#post23009
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