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7 toques * *

Meierei Dirk Luther

Vergünstigtes Angebot für Mitglieder des Gourmet-Club auf Anfrage.

Buchung und Reservierung nur über club@restaurant-ranglisten.de.

Hier können Sie Mitglied werden.

Kontaktdaten

 
Hotel: Alter Meierhof Vitalhotel
Adresse: Uferstr. 1
24960 Glücksburg
Küchenchef: Dirk Luther
Kategorie: Klassische Gourmetküche
+49 (4631) 61990
+49 (4631) 619999

Öffnungszeiten

  MO DI MI DO FR SA SO FT
Lunch                
Dinner                

FT = Feiertage

18:30 - 21:30 Uhr (Küche)

    Geschlossen:
  • 24. Juli 2017 - 04. September 2017

Info

2-Sterne-Koch Dirk Luther kocht mit seinem Team eine klassisch-französische Küche mit modernen Einflüssen. Lassen Sie sich von einer neuen Tischkultur verzaubern.

Ranking

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
17
Gesamtpunkte
111,00

Restaurantführer (PRO)

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oooo+
OOOOO
****+
18,0
20,0
18,0

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Rang Deutschland
16
Gesamtpunkte
111,00

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16
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111,50

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15
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109,50

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92,03

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33
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89,73

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62
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86,02

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84,30

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111
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80,70

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Rang Deutschland
1015
Gesamtpunkte
27,40

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Team

person
Chef de Cuisine
Dirk Luther
person
Sous Chef
Martin Valtin
person
Maître / Sommelier
Tim Blaszyk

Mehr Infos

Kapazität / Sitzplätze 26
Mitarbeiter 14
Preise 4-Gang-Menü 128 € (Weinbegleitung 62 €)
6-Gang-Menü 158 € (Weinbegleitung 82 €)
8-Gang-Menü 178 € (Weinbegleitung 98 €)
Preis für Menü € 189 für 14 Gänge
Kulinarische Highlights Klassisch französisch mit modernen Einflüssen
Vorspeise Gänseleber & Gillardeau Auster / Jopinambur / Miso mit Cerealien / Algen
Hauptspeise Imperial-Taube / Sellerie im Salzteig gegart / Haselnusscrème / Buchenpilze
Dessert Haselnuss & Schokolade / Rosinen / Haselnusseis / Nougat
Speisekarte www.alter-meierhof.de/
Weinbegleitung 62-98 €
Weinkeller Positionen 600
Kreditkarten
  • American Express
  • EC/Debit Card
  • MasterCard
  • VISA
Catering Nach individueller Absprache

News

Events

Forum-Berichte

Von qwertz (Mai 2014)

Bewertung: 19 toques

Bonuspunkte: Preis/Leistung Service

Positiv: Sehr zugängliche, aromatisch klare Küche, die mir etwas mutiger geworden zu sein scheint.

Fazit: Klassik bestens modernisiert, mit etwas mehr Mut als bei meinem Besuch im Jahr 2012. Mehr im Forum: http://www.forum.restaurant-ranglisten.de/showthread.php?1443-Meierei-Dirk-Luther&p=23009#post23009

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