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OLIVO

toques*
Das OLIVO im Steigenberger Graf Zeppelin liegt inmitten des Stadtzentrums gegenüber dem Stuttgarter Hauptbahnhof. Das Haus bietet höchsten Komfort und individuellen Service in den 117 großzügigen Zimmern und 38 Suiten. Zeitlos elegantes Design sowie stilvolles Ambiente sorgen für eine angenehm moderne Atmosphäre. Im Zeppelin Day Spa mit Sauna, Pool und Dampfbad können Gäste nach einem langen Shoppingtag im 5. Stock über den Dächern Stuttgarts entspannen. Die Restaurants mit französischer und schwäbischer Küche bieten eine große Auswahl an ausgesuchten Spezialitäten. Liebhaber von erlesenen Zigarren kommen in der exklusiven Davidoff Lounge auf ihre Kosten. Im modernen und stilvollen Ambiente des OLIVO setzt Küchenchef Nico Burkhardt kulinarische Akzente mit seinen filigranen Kreationen, während Restaurantleiter Christiaan van Berkel erlesene Tropfen aus dem Weinkeller empfiehlt.
Restaurant OLIVO Impressionen und Ansichten
Restaurant OLIVO Impressionen und Ansichten
Restaurant OLIVO Impressionen und Ansichten

Kontaktdaten

 
Hotel: Steigenberger Graf Zeppelin
Adresse: Arnulf-Klett-Platz 7
70173 Stuttgart
Küchenchef: Anton Gschwendtner
Küche: Mediterrane
+49 (711) 2048277
+49 (711) 2048174

Öffnungszeiten

 MODIMIDOFRSASOFT
Lunch         
Dinner         

FT = Feiertage

Di& Sa: 18:30 - 22:00 Uhr
M- Fri: 12:00 -14:00 Uhr und 18:30 - 22:00 Uhr

Bestellungen bis 13:30 Uhr, bzw. 21:30 Uhr
So und Mo Ruhetag
10.Mai.2018 geschlossen

Restaurant OLIVO Karte und Adresse

Info

Ausgezeichnet durch das Prädikat <a href="http://www.restaurant-ranglisten.de/de/gourmethotels/hotel_des_monats_072009.html"><b>Hotel des Monats</b></a> - Juli 2009 / Restaurant-Ranglisten.de

Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
103
Rang Baden-Württemberg
19
Gesamtpunkte
98,90

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User OOOOO 20,0
Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Yelp

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
62
Rang Baden-Württemberg
13
Gesamtpunkte
102,50
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
4/5 (Hervorragend)

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FFF+ 17,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX+ 18,0
Grosser Guide hhhh 17,3
Varta "startip" tip k&s 14,4

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User OOOOO 20,0
Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Yelp

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
61
Rang Baden-Württemberg
11
Gesamtpunkte
103,00
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
4/5 (Hervorragend)

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FFF+ 17,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX+ 18,0
Grosser Guide hhhh 17,3
Varta "startip" tip k&s 14,4

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User OOOOO 20,0
Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Yelp ***** 19,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
68
Rang Baden-Württemberg
13
Gesamtpunkte
101,70

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FFF+ 17,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhhh 17,3
Varta "startip" tip k&s 14,4

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User OOOOO 20,0
Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Yelp ***** 19,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
87
Rang Baden-Württemberg
16
Gesamtpunkte
99,30

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FFF+ 17,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhh 15,3
Varta "startip" tip k&s 14,4

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User OOO+ 14,0
Tripadvisor USER
Yelp

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
107
Rang Baden-Württemberg
18
Gesamtpunkte
97,80

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 16 16,0
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FFF+ 17,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhh 15,3
Varta "startip" tip k&s 14,4

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User OOO+ 14,0
Tripadvisor USER
Yelp

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
125
Rang Baden-Württemberg
26
Gesamtpunkte
96,70

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 16 16,0
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FFF 16,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhh 15,3
Varta "startip" tip k&s 14,4

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User OOO+ 14,0
Tripadvisor USER
Yelp

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
154
Rang Baden-Württemberg
34
Gesamtpunkte
95,00

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 16 16,0
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FF+ 15,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhh 15,3
Varta "startip"

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User OOO+ 14,0
Tripadvisor USER
Yelp

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
140
Rang Baden-Württemberg
30
Gesamtpunkte
81,62

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 16 16,0
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" F+ 13,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhh 15,3
Varta "startip" *tip k 16,4

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User
Tripadvisor USER
Yelp

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
204
Rang Baden-Württemberg
50
Gesamtpunkte
75,90

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 15 15,0
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" F+ 13,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhh 15,3
Varta "startip"

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User
Tripadvisor USER
Yelp

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
339
Rang Baden-Württemberg
91
Gesamtpunkte
60,20

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars"
GaultMillau "points"
Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FFF 16,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX 15,0
Grosser Guide hhh 15,3
Varta "startip" tip k 13,4

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User
Tripadvisor USER
Yelp

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
151
Rang Baden-Württemberg
37
Gesamtpunkte
79,90

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 16 16,0
Gusto "pans"
Feinschmecker "points" FFF 16,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX 15,0
Grosser Guide hhh 15,3
Varta "startip"

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User
Tripadvisor USER
Yelp

Küchen- und Service-Team

person
Chef de Cuisine
Anton Gschwendtner
person
Maître / Sommelier
Anton Berg

Speisekarte, Preise und weitere Infos

Kapazität / Sitzplätze32
Mitarbeiter7
PreiseÀ la Carte ø 44€ - 150€
Menu ø 60€ - 128€
Preis für Menü € 178 für 8 Gänge
VorspeiseRoh marinierte Gänseleber - Kaffe / Zwetschge / Pfeffer / Zartbitter Schokolade
HauptspeiseRehrücken - Sellerie / Pilz / Haselnuss / Kirsch-Essig-Jus
DessertIvoire Schokolade & Schafsjoghurt - Kürbiskern / Karamell / Grüner Apfel
Speisekartewww.olivo-restaurant.de/Speisekarte
Weinkartevon 2009 Riesling *** Aldinger bis 1998 Chateaux Petrus
Weinbegleitung Preis6 Weine, ab 65€
Wein Raritäten1998 Chateaux Petrus
Wein SchwerpunktFrankreich, Spanien, Deutschland, neue Welt
Weinkeller Positionen328
Kreditkarten
  • American Express
  • Diners Club
  • EC/Debit Card
  • MasterCard
  • VISA

Restaurant und Gourmet News

Anton Gschwendtner und Philipp Berg, Restaurant OLIVO, StuttgartAnton Gschwendtner und Philipp Berg, Restaurant OLIVO, Stuttgart

Stuttgart

Neues Gastgeberteam im OLIVO empfängt seine Gäste

Anton Gschwendtner ist neuer Küchenchef im Stuttgarter Sternerestaurant
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Anton GschwendtnerAnton Gschwendtner

Küchenchef-Wechsel

Anton Gschwendtner kommt nach Stuttgart

Der Küchenchef des OLIVO, Nico Burkhardt wechselt in die Selbständigkeit
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Kulinarischer Laufsteg mit 18 Spitzenköchen
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Doppelte Auszeichnung für die Gastgeber des Gourmet-Restaurant OLIVO

Nico Burkhardt und Christiaan van Berkel gehören zu den Top 50 in Deutschland
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Das Finale des Wettbewerbs 2016 / Foto: S.PellegrinoDas Finale des Wettbewerbs 2016 / Foto: S.Pellegrino

Teilnehmer für S.Pellegrino Yong Chef-Vorentscheid nominiert

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Restaurant-Kritken

Von heikemünchen (Februar 2019)

Fazit: Im Olivo wird ganz offensichtlich der zweite Stern angestrebt. Das kann ich ob der Küchenleistung sehr gut nachvollziehen. Ob er in diesem Jahr bereits kommt? Das wissen wir natürlich noch nicht. Der souverän lockere und freundliche Service um Herrn Berg hat zum Wohlgefühl natürlich ebenfalls beigetragen.

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