Eröffnung
Prunier Cologne ist gestartet
Französisch inspirierte Bistronomie am Fuß des Kölner Doms
Nordrhein-Westfalen
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Enrico Hirschfeld
Chef de Cuisine (Prunier Cologne in Köln)
Vita von Enrico Hirschfeld
| Ausbildung | Marriott Hotel, Leipzig |
|---|---|
| Lebenslauf | Ritz-Carlton in Wolfsburg Novalis in Nörten-Hardenberg Becker`s Hotel und Restaurant in Trier 2014 Sous Chef im La Société in Köln. Executive Sous Chef im maiBeck in Köln 2017-2018: Küchenchef im L'Escalier in Köln 2018-10/2021: Maximilian Lorenz, Küchenchef 2021: Prunier Cologne, Köln, Küchenchef |
Neueröffnung
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