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Florian Stolte

Chef de Cuisine (Köhlerstube in Baiersbronn)

image of Florian Stolte

Vita von Florian Stolte

Geboren am 06.08.1984 in Heidelberg, D
Ausbildung2002 - 2005, Hotel Traube Tonbach
Lebenslauf2005, Commis de Cuisine, Traube-Tonbach
2005 - 2006, Demichef de Partie im Harald Wohlfahrt Palazzo in Hamburg
2006, Demichef de Partie im Restaurant Köhlerstube, Traube-Tonbach
2006 - 2008, Chef de Partie im Restaurant Schwarzwaldstube, Traube-Tonbach
2008 - 2009, Sous-Chef im Restaurant KochArt, Zürs am Arlberg, Österreich
2009 - 2010, Chef de Partie, Vila Joya in Albufeira, Portugal
2010 - 2011, Chef de Partie im Restaurant Attisholz in Riedholz, Schweiz
2011 - 2012, Sous-Chef im Restaurant Köhlerstube und Bauernstube, Traube-Tonbach
Seit März 2012, Küchenchef Restaurant Köhlerstube und Bauernstube, Traube-Tonbach
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Florian Stolte ist Chef de Cuisine

im Köhlerstube in Baiersbronn

Auszeichnungen2013, 2. Platz "Aufsteiger des Jahres" des Gourmet-Magazins DER FEINSCHMECKER

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