Martin Klein
Chef de Cuisine (Ikarus im Hangar-7 in Salzburg)
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- Ikarus im Hangar-7 (Chef de Cuisine)
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India Express
Mit seinen 75 kreativen und vegetarischen Rezepten zeigt dieses Kochbuch, wie alltagstauglich die indische Küche sein kann
Die Weltköche zu Gast im Ikarus, Band 9
Die jährliche Werkschau der Gastköche im Salzburger „Ikarus“ ist auch in diesem Jahr wieder ein beeindruckendes Kochbuch der Extraklasse. Die besten Köche der Welt sind in dem Restaurant zu Gast und präsentieren Eindrücke ihrer Kochkunst
Die Weltköche zu Gast im Ikarus, Band 7
Für viele, die fasziniert sind von der Welt der Sterne- und absoluten Spitzenküche, ist das jährliche Erscheinen dieses Bandes immer so etwas wie ein kleiner Feiertag. Denn kein Kochbuch bringt so unterschiedliche Facetten der internationalen Gourmet-Gastronomie in einem Kochbuch zusammen, wie die bislang sieben Bände…
Klein, Martin: Die Weltköche zu Gast im Ikarus – 62 außergewöhnliche Rezepte und wegweisende Chefs im Porträt
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