Jeunes Restaurateurs
Mitgliederzahl der JRE wächst
Felix Dietz, Philipp Helzle und Björn Swanson offiziell aufgenommen
Jeunes Restaurateurs
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Michael Fell
Vita von Michael Fell
| Geboren am | 17.04.1963 in Stuttgart - Bad Canstatt, D |
|---|---|
| Ausbildung | 1979 - 1981, La Toscana, Jean-Pierre Recht, Fellbach |
| Lebenslauf | 1981 - 1983, Hotel Königshof, Wolfgang Abrell, München 1983 - 1985, Aubergine, Eckart Witzigmann, München 1985 - 1988, Le Gourmet, Otto Koch, München 1988 - 1992, Restaurant Oberland, Selbständig, Rottach-Egern 1992 - 2008, Dichterstub'n, Park Hotel Egerner Höfe, Rottach-Egern 2008 - 2011, Villa am See, Tegernsee 2011 - 2017, Dichterstub'n, Park Hotel Egerner Höfe, Rottach-Egern Seit 2018, Schönheitsfarm Gertraud Gruber, Rottach-Egern |
| Philosophie | Dankbar sein für alles was einem gutes wiederfährt. Respekt vor jedem Lebewesen |
|---|---|
| Mitgliedschaften | Jeunes Restaurateur (Gründungsmitglied) |
| Auszeichnungen | 1993, Aufsteiger des Jahres, Der Feinschmecker 2004, Gewinn des Pattiserie-Wettbewerbes (zum zweiten mal), JRE und Grand-Marnier |
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Michael Fell, SZ Bibliothek der Köche, ISBN 978-3866155657, 2008, 14,95€