Branchentreff
CHEF-SACHE 2019 vereint die kulinarische Welt
Leitthema: die Entwicklung der guten Küche in Zeiten von lokalen Produkten und Globalisierung
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Norbert Niederkofler
Chef de Cuisine (St. Hubertus in St. Kassian (San Cassiano))
Zum Restaurantprofil
Norbert Niederkofler ist Chef de Cuisine
im St. Hubertus in St. Kassian (San Cassiano)
| Auszeichnungen | Relais & Chateaux September 2005, Koch des Monats, Der Feinschmecker |
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Restaurant-Rangliste 2019
Norbert Niederkofler verteidigt Spitzenposition in Südtirol-Rangliste
Schlosswirt Forst ist der Aufsteiger des Jahres
Südtirol,
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Line-up
CHEF-SACHE 2019: Hochkarätige Köche kommen nach Düsseldorf
Björn Frantzen, Ángel Leon, Daniel Humm, Ben Shewry, Norbert Niederkofler, Tristan Brandt und Marco Müller werden ihre Küche präsentieren
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Tristan Brandt und Clemens Rambichler erhalten erstmals Höchstwertung
Schlemmer-Atlas bestätigt 13 weitere Höchstnoten für deutsche Top-Restaurants
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