Restaurant-Rangliste 2021
Südtirol: Norbert Niederkofler bleibt vorn
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Norbert Niederkofler
Chef de Cuisine (St. Hubertus in St. Kassian (San Cassiano))
Vita von Norbert Niederkofler
| Geboren am | 15.09.1961 in Luttach, Südtirol |
|---|---|
| Lebenslauf | Alfons Schuhbeck, Waging am See Jörg Müller, Sylt Eckart Witzigmann, Aubergine***, München David Bouley, New York Seit 1994, Rosa Alpina, St. Kassian, Südtirol Seit 1996, St.Hubertus im Rosa Alpina, St. Kassian (Küchenchef) 2001, erster Michelin Stern 2006, zweiter Michelin Stern 2017, dritter Michelin Stern |
Zum Restaurantprofil
Norbert Niederkofler ist Chef de Cuisine
im St. Hubertus in St. Kassian (San Cassiano)
| Auszeichnungen | Relais & Chateaux September 2005, Koch des Monats, Der Feinschmecker ECKART 2020 für Innovation |
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