Zum Hauptinhalt springen
Diese Webseite nutzt Cookies
Mit der weiteren Nutzung dieser Website, akzeptieren Sie die Nutzung von Cookies um Ihnen spezielle Services und personalisierte Inhalte zu liefern. Weitere Informationen
Champagnerglueck
Restaurant Rosin Logo
Restaurant Rössli Logo

Tim Mälzer

Patron

image of Tim Mälzer

Vita von Tim Mälzer

Geboren am 22.01.1971 in Elmshorn, D
Ausbildung1992 - 1995, Hotel Inter-Continental, Hamburg
Lebenslauf1995 - 1996, Ritz Hotel, London
1996 - 1997, Neal Street Restaurant und Vong Junior, London
1997 - 1998, Cafe Fees, Hamburg
1998 - 1999, Tafelhaus, Hamburg
1999 - 2001, Restaurant Engel, Teufelsbrück
2001 - 2002, Restaurant & Bar Au Quai, Hamburg
2002 - 2007, Das Weisse Haus, Hamburg
seit 2009, Bullerei, Hamburg
PhilosophieStillstand mag ich überhaupt nicht.
MitgliedschaftenKochenende Leidenschaft
Auszeichnungen1994, Bundessieger des Achenbachpreises
2014, Gatronom des Jahres und Gastronomie-Konzept des Jahres, Leaders-of-the-Year-Award
2020, Prix d'Exceoption ECKART
BesonderheitenKoch gelernt habe er, weil er mal Hoteldirektor werden wollte.

Corona-Diskussion

Führende Gastronomen: Lockdown light ist "unverhältnismäßig", Gastronomie ist ein "sicherer Ort"

Brief an die Ministerpräsident*innen und die Kanzlerin
Corona
Mehr >>

ECKART 2020

Neue Wege für eine neue Zeit

Auszeichnungen in Südtirol vergeben
Mehr >>

Auszeichnung

ECKART 2020 für Ilona Scholl, Max Strohe und Tim Mälzer

Auszeichnunge für"kreative Verantwortung" und ein Sonderpreis
Mehr >>

TV-Show

Quoten-Rekord für "Grill den Henssler"

Duell zwischen Tim Mälzer und Christian Henssler weckt Interesse der Zuschauer
TV-Sendung
Mehr >>

TV-Show

Grill den Henssler: "Es ist ein würdiger Wettkampf der Großfressen!"

Duell zwischen Steffen Henssler und Tim Mälzer
Hamburg, TV-Sendung
Mehr >>

TV-Show

Großes "Henssler vs. Mälzer“-Special bei "Grill den Henssler“

Neue Staffel mit Sascha Stemberg, Ali Güngörmüs, Yannic Stockhausen, Frank Buchholz, Christian Lohse als Koch-Coaches
TV-Sendung
Mehr >>
Kitchen Impossible: Tim Mälzer vs. Tim RaueKitchen Impossible: Tim Mälzer vs. Tim Raue

Kitchen Impossible

Staffelfinale mit Tim vs. Tim

Herausforderungen in Österreich, der Schweiz und Spanien
TV-Sendung
Mehr >>
Tim Mälzer und Steffen HensslerTim Mälzer und Steffen Henssler

Kitchen Impossible

Das Duell: Tim Mälzer gegen Steffen Henssler

Herausforderungen in Bad Zwischenahn, Frankreich, den USA und Japan
Mehr >>
Martin KleinMartin Klein

Kitchen Impossible

Tim Mälzer gegen Ikarus-Küchenchef Martin Klein

Herausforderungen in Thailand, Spanien, Frankreich und Italien
Österreich, TV-Sendung
Mehr >>
Tim Mälzer und Tim RaueTim Mälzer und Tim Raue

TV-Show

Ready to Beef geht in die zweite Staffel

Acht neue Duelle mit Sterneköchen und Tim Mälzer und Tim Raue
TV-Sendung
Mehr >>
- Born to Cook, 2004, Mosaik by Goldmann, 19,90 € - Born to Cook 2, 2005, Mosaik by Goldmann - Schmeckt nicht, gibt's nicht, Kochsendung auf VOX - div. Live-Shows

Facebook
Instagram
RSS
Kontakt
Service & Kontakt

Haben Sie Fragen zum Gourmet-Club oder brauchen Sie eine Restaurant-Empfehlung? Wir helfen Ihnen weiter.

Service-Hotline:
0700-1GOURMET

Sie können uns auch gerne eine E-Mail schreiben.

Zum Kontaktformular