Personalie
Neue Sommelière im ZweiSinn
Difan Xu wechselt aus dem Cordo nach Nürnberg
Bayern,
Berlin
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Cordo
*Berlin (Deutschland)
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Berliner Szenerestaurant 2015
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Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
Geschlossen: Bitte beachten Sie die unterschiedlichen Regelungen in den Bundesländern bzw. anderen Ländern! Erkundigen Sie sich außerdem auf den Webseiten des Restaurants bzgl. individueller Öffnungszeiten sowie Abhol- und Lieferservice. Weitere Informationen finden Sie auch in unseren News.
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
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Volkenborn Rangliste
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
4/5 (Hervorragend)
4/5 (Hervorragend)
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,5 |
| GaultMillau "points" | 15 | 15,2 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | FFF | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Varta "startip" | tip k | 13,2 |
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Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
4/5 (Hervorragend)
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| Michelin "stars" | * | 17,5 |
| GaultMillau "points" | 14 | 14,2 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | FFF | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Varta "startip" | tip k | 13,2 |
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4/5 (Hervorragend)
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| GaultMillau "points" | ||
| Gusto "pans" | ||
| Feinschmecker "points" | FFF | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | ||
| Varta "startip" |
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4/5 (Hervorragend)
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| Michelin "stars" | Bib | 14,5 |
| GaultMillau "points" | 14 | 14,2 |
| Gusto "pans" | ||
| Feinschmecker "points" | F+ | 13,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | X+ | 11,0 |
| Varta "startip" |
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4/5 (Hervorragend)
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| Michelin "stars" | Bib | 14,5 |
| GaultMillau "points" | 14 | 14,2 |
| Gusto "pans" | ||
| Feinschmecker "points" | F+ | 13,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | X+ | 11,0 |
| Varta "startip" |
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4/5 (Hervorragend)
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| Michelin "stars" | ||
| GaultMillau "points" | 14 | 14,2 |
| Gusto "pans" | ||
| Feinschmecker "points" | F+ | 13,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | X+ | 11,0 |
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| Michelin "stars" | ||
| GaultMillau "points" | 13 | 13,2 |
| Gusto "pans" | ||
| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | ||
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Küchen- und Service-Team
Chef de Cuisine
Yannic Stockhausen
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Patron
Gerhard Retter
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Sous Chef
Florian Brunner
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Restaurantleitung
Florian Seufer-Wasserthal
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Restaurant und Gourmet News
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Restaurant-Kritken
Von qwertz (September 2020)
Bewertung:
16
Bonuspunkte: Preis/Leistung
Fazit: Yannic Stockhausen scheut nicht vor kräftigen, bisweilen deftigen Aromen zurück. Es gelingt ihm diese stimmig zu kombinieren. Elegant ist die Küche nicht, aber alle Kombinationen sitzen und die Gerichte sind einfach geschmackvoll. Der Stern ist verdient.
Mehr >>Von forumsbericht (November 2016)
Fazit: Mit Lukas Mraz steht ein Koch am Herd, der sein Handwerk in 2- und 3-Sternern gelernt hat, und nun diesen Teil seines gastronomischen Lebens hinter sich gelassen hat und stattdessen Freude pur auf die Teller bringt.
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