Koch des Jahres
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Gourmet-Restaurant Le Cerf
* *Zweiflingen (Deutschland)
Filter: Deutschland > Baden-Württemberg > Hohenlohekreis > Zweiflingen
Hier steht exquisite Haute Cuisine aus der Küche von Sternekoch Boris Rommel auf der Speisekarte: Das Gourmet-Restaurant Le Cerf in Zweiflingen gehört zum traditionsreichen Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe. Kein geringerer als Lothar Eiermann hatte hier über 30 Jahre das Zepter geschwungen und den Grundstock für den kulinarischen Ruf dieses Hauses gelegt. Körper und Geist kommen in der wunderschönen Natur der Region Hohenlohe sowie in der großzügigen Spa- und Bäderwelt zur Ruhe. Nach 2013 wurde das Resort auch vom Relax Guide 2014 als einziges Hotel mit der Höchstnote von 4 Lilien und 20 Punkten ausgezeichnet. Damit gehört es wiederholt zu den besten Wellnesshotels in Deutschland. Sportlichen Ausgleich bieten der 27-Loch Golfplatz mit Golf-Akademie sowie der Tennisplatz. Neben dem Sternerestaurant Le Cerf werden die Gäste auch in der gemütlichen Jägerstube oder in der urigen Waldschänke verköstigt.
Kontaktdaten
Hotel: Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe
Adresse: Kärcherstraße 11
74639 Zweiflingen
Adresse: Kärcherstraße 11
74639 Zweiflingen
Küchenchef:
Boris Rommel
Küche: Klassische
+49 (7941) 60870
+49 (7941) 60 87-888
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
19:00 bis 21:00 Uhr (Küche)
Geschlossen:- 20. August - 02. September 2019
Menü des Monats November 2019 - Club-Treffen am 8. November 2019. Weitere Infos finden Sie unter GOURMET-CLUB. Hier können Sie Mitglied werden.
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Deutschland
35
35
Rang Baden-Württemberg
6
6
Gesamtpunkte
107,60
107,60
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * * | 19,0 |
| GaultMillau "points" | 17 | 17,5 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,7 |
| Feinschmecker "points" | FFF+ | 17,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX | 17,0 |
| Grosser Guide | hhhhh | 18,5 |
| Varta "startip" | **tip k&s | 18,4 |
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Deutschland
60
60
Rang Baden-Württemberg
12
12
Gesamtpunkte
102,60
102,60
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * * | 19,0 |
| GaultMillau "points" | 17 | 17,5 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,7 |
| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX | 17,0 |
| Grosser Guide | hhhh | 17,5 |
| Varta "startip" | tip k + s* | 15,4 |
Bewertungsportale (USER)
| Yelp |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Deutschland
132
132
Rang Baden-Württemberg
28
28
Gesamtpunkte
96,00
96,00
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,5 |
| GaultMillau "points" | 16 | 16,5 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,7 |
| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,5 |
| Varta "startip" | tip k + s* | 15,4 |
Bewertungsportale (USER)
| Yelp | **** | 15,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Deutschland
60
60
Rang Baden-Württemberg
11
11
Gesamtpunkte
102,40
102,40
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,5 |
| GaultMillau "points" | 16 | 16,5 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,7 |
| Feinschmecker "points" | FFF+ | 17,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX+ | 18,0 |
| Grosser Guide | hhhh | 17,5 |
| Varta "startip" | tip k + s* | 15,4 |
Bewertungsportale (USER)
| Yelp | **** | 15,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Deutschland
61
61
Rang Baden-Württemberg
12
12
Gesamtpunkte
102,20
102,20
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,5 |
| GaultMillau "points" | 16 | 16,5 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,7 |
| Feinschmecker "points" | FFF+ | 17,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX+ | 18,0 |
| Grosser Guide | hhhh | 17,5 |
| Varta "startip" | tip k + s* | 15,4 |
Bewertungsportale (USER)
| Yelp |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Deutschland
61
61
Rang Baden-Württemberg
12
12
Gesamtpunkte
102,70
102,70
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,5 |
| GaultMillau "points" | 16 | 16,5 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,7 |
| Feinschmecker "points" | FFF+ | 17,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX+ | 18,0 |
| Grosser Guide | hhhh | 17,5 |
| Varta "startip" | tip k + s* | 15,4 |
Bewertungsportale (USER)
| Yelp |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Deutschland
77
77
Rang Baden-Württemberg
14
14
Gesamtpunkte
101,20
101,20
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,5 |
| GaultMillau "points" | 16 | 16,5 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,7 |
| Feinschmecker "points" | FFF | 16,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX+ | 18,0 |
| Grosser Guide | hhhh | 17,5 |
| Varta "startip" | tip k + s* | 15,4 |
Bewertungsportale (USER)
| Yelp |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Deutschland
73
73
Rang Baden-Württemberg
13
13
Gesamtpunkte
101,50
101,50
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,5 |
| GaultMillau "points" | 16 | 16,5 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,7 |
| Feinschmecker "points" | FFF | 16,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX+ | 18,0 |
| Grosser Guide | hhhh | 17,5 |
| Varta "startip" | tip k&s | 14,4 |
Bewertungsportale (USER)
| Yelp | ***** | 19,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Deutschland
97
97
Rang Baden-Württemberg
20
20
Gesamtpunkte
83,65
83,65
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,5 |
| GaultMillau "points" | 15 | 15,5 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,7 |
| Feinschmecker "points" | FFF | 16,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX+ | 18,0 |
| Grosser Guide | hhhh | 17,5 |
| Varta "startip" | tip k&s | 14,4 |
Bewertungsportale (USER)
| Yelp |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Deutschland
84
84
Rang Baden-Württemberg
16
16
Gesamtpunkte
84,20
84,20
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,5 |
| GaultMillau "points" | 15 | 15,5 |
| Gusto "pans" | 8/10 | 17,7 |
| Feinschmecker "points" | FFF | 16,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX+ | 18,0 |
| Grosser Guide | hhhh | 17,5 |
| Varta "startip" |
Bewertungsportale (USER)
| Yelp |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Deutschland
31
31
Rang Baden-Württemberg
7
7
Gesamtpunkte
89,90
89,90
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,5 |
| GaultMillau "points" | 15 | 15,5 |
| Gusto "pans" | 8/10 | 17,7 |
| Feinschmecker "points" | FFF+ | 17,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX | 17,0 |
| Grosser Guide | hhhhh | 18,5 |
| Varta "startip" | *tip k + s | 17,4 |
Bewertungsportale (USER)
| Yelp |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Deutschland
20
20
Rang Baden-Württemberg
3
3
Gesamtpunkte
92,00
92,00
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,5 |
| GaultMillau "points" | 16 | 16,5 |
| Gusto "pans" | ||
| Feinschmecker "points" | FFFF | 18,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX+ | 18,0 |
| Grosser Guide | hhhhh | 18,5 |
| Varta "startip" | *tip k + s | 17,4 |
Bewertungsportale (USER)
| Yelp |
Küchen- und Service-Team
Sommelier
Dominique Metzger
Dominique Metzger
Chef de Cuisine
Boris Rommel
Boris Rommel
Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Kapazität / Sitzplätze | 60 |
|---|---|
| Mitarbeiter | 16 |
| Preise | A la carte 22€ - 52€ Menü 94€ - 148€ |
| Preis für Menü |
€ 158
für 9 Gänge
Inkl. Amuse, Finger Food, Vordessert, Petit Fours |
| Kulinarische Highlights | die Küchenparties |
| Vorspeise | Schottischer Wildlachs mit Buttermilch und Gartengurke |
| Hauptspeise | Salzwiesenlamm "Müritz" mit Tomatenjus, Ratatouille und Poweraden |
| Dessert | Geeiste Mara des bois Erdbeere, Guanaja Valrhona Schokolade und Lemon Curd |
| Speisekarte | schlosshotel-friedrichsruhe.de/restaurants/gourmet-restaurant/ |
| Weinkeller Positionen | 285 |
| Kreditkarten |
|
| Kochkurse/Kochschule | Termine nach Absprache |
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