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Lohninger toquesAssiette

restaurant
restaurant

Kontaktdaten

 
Adresse: Schweizer Str. 1 - Sachsenhausen
60594 Frankfurt (Main)
Küchenchef: Mario Lohninger
Küche: Österreichisch
+49 (69) 247557860

Öffnungszeiten

 MODIMIDOFRSASOFT
Lunch         
Dinner         

FT = Feiertage

ab 12.00 h durchgehend

Google Maps

Info

Sternekoch Mario Lohninger hat mit dem "Lohninger" ein Restaurant im Stil eines österreichischen Gasthauses mitten im Herzen Frankfurts kreiert. Die Küche im Lohninger ist klassisch, aber auch durch innovative Gartechnik und ausgefeilte Modifizierungen ins 21. Jahrhundert übersetzt. Die Karte bietet neben Klassikern wie dem Wiener Schnitzel und Tafelspitz auch Schlutzkrapfen, Kaspressknödel und Palatschinken. Fischliebhaber locken ausserdem Forellenstrudel mit Pariser Champignon und Grünem Veltliner oder Black Cod mit geräucherter Consommé, Bierradi und Kren.

Ranking

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

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Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
239
Rang Hessen
13
Gesamtpunkte
91,00
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
5/5 (Erstklassig)

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Viamichelin User OOOO+ 18,0
Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Yelp

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231
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14
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258
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14
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89,00
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Tripadvisor USER oooo+ 18,0
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262
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15
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87,50

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253
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18
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88,50

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327
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20
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607
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31
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Rang Deutschland
538
Rang Hessen
30
Gesamtpunkte
48,00

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Team

person
Chef de Cuisine
Mario Lohninger

Mehr Infos

Kapazität / Sitzplätze48
Mitarbeiter8
PreiseA la Carte 22€ - 26€
Menü 44€ - 88€
Preis für Menü € 96 für 6 Gänge
VorspeiseHochgebirgs Käseravioli "Kärntner Schlutzkrapfen", Haselnuss, braune Butter
HauptspeiseWiener Schnitzel, Gurkensalat, Kipfler Erdäpfel Salat, Preiselbeeren
DessertKaiserschmarrn, Apfelkompott, Topfen Eis
Speisekartewww.chef-mario-lohninger.com/#/de/lohninger/speisekarten-menus/
Kreditkarten
  • VISA
  • MasterCard
  • EC/Debit Card
  • American Express
Besonderheiten"Frankfurt geht aus 2011": Frankfurts Feine Küche: Platz 1 Frankfurts spannendste Neueröffnung: Platz 1 Business-Lunch bis 30 €: Platz 1 Frankfurts In places: Platz 2

News

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Restaurant-Kritken

Von heikemünchen (Dezember 2017)

Von merlan (November 2016)

Bewertung: 14 toques

Fazit: Mario Lohninger kann sicherlich „Stern“ kochen (hat er ja im Silk auch schon bewiesen), aber er macht in seinem schönen Gasthaus am Main nach meiner Meinung keine Sterneküche. Wenn ich seine öffentlichen Äußerungen richtig verstanden habe, strebt er eine solche auch nicht an. Er vermeidet aus meiner Beobachtung auch alles, um erst gar in den „Geruch“ zu kommen, höhere Ambitionen zu haben.

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Von forumsbericht (August 2015)

Fazit: Mario Lohninger ist eine Empfehlung in Frankfurt: ein Gasthaus, das einen schönen, unbeschwerten Abend beschert. Von meiner Warte aus sind die Bewertungen in den Guides absolut gerechtfertigt.

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Frankfurt Tipp
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