OX & KLEE

Name: OX & KLEE
Address: Im Zollhafen 18 - Mittleres Kranhaus, Köln, Köln City, 50678
Telephone: +49 163 8528455‬
Price range: $$$
Rating: 4.8

Köln (Deutschland)

Köln (Deutschland)

Unter der Leitung von Küchenchef Daniel Gottschlich bietet das Restaurant Ox & Klee eine moderne Interpretation der regionalen deutschen Küche und überzeugt mit kreativen und überraschenden Geschmackskombinationen. TOP 10 - Alkoholfreie Getränkebegleitung, Gusto 2022

In diesem Gebiet suchen

Im Zollhafen 18 - Mittleres Kranhaus, 50678 Köln

Kreative Deutsche

Speisekarte

+49 163 8528455‬

oxundklee.de

contact@oxundklee.de

instagram.com/oxundkleecologne

facebook.com/OxundKlee

Restaurant

OX & KLEE

Küche

Kreative Deutsche

Menü

310 € / 7 Gänge

Öffnungszeiten

Keine Öffnungszeiten vermerkt Dauerhaft geschlossen Heute: geöffnet Heute: Mittags geöffnet Heute: War Mittags geöffnet Heute: Abends geöffnet Heute: Ruhetag Heute: Betriebsurlaub

	MO	DI	MI	DO	FR	SA	SO	FT
Lunch
Dinner

FT = Feiertage

Extras

310€ 7 Gänge

Reservieren Bewerten Mein Favorit Änderungsmeldung

Preis für Menü

€ 310 für 7 Gänge

Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung

Volkenborn Rangliste

55 Rang Deutschland

2 Rang Nordrhein-Westfalen

108,70 Gesamtpunkte

Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
4/5 (Hervorragend)

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars"	✱✱	18,5
Gusto "pans"	9/10	18,5
Feinschmecker "points"	FFF+	17,0
Schlemmer Atlas "spoon"	XXXX	17,0
Falstaff "points"	97-98	19,0
Grosser Guide	hhhh+	17,3
Varta "startip"	*tip k + s	18,4

Wie werden die Punkte berechnet?

World Ranking

Platz 312 Welt-Rangliste

Platz 43 Deutschland Rangliste

Bewertungsportale (USER)

Google USER	4.4/5	17,0
Tripadvisor USER	4,8-4,9	19,0
Facebook	4,8/5	19,0

World Ranking (PRO)

18,67 Hervorragend

World Ranking (USER)

18,42 Hervorragend
Anzahl: 4

Gourmet Club Bewertungen

18,50 Hervorragend
Anzahl: 2

Küchen- und Service-Team

Chef de Cuisine
Daniel Gottschlich

Sommelier
Stefano Angeloni

Restaurant Management
John Riel Jahn

Maître / Sommelier
Yuriy Apelyushynskyy

Sous Chef
Linus Sicken

Sous Chef
Philipp-Josef Klein

Wenn Sie unser Portal vollumfänglich nutzen wollen, dann registrieren Sie sich hier als Mitglied. Damit haben Sie z.B. Zugriff auf unsere weltweiten Ranglisten, offene Restaurant-Profile, Zusatzinformationen, Tools zur Reiseplanung und historische Daten. Alles natürlich ohne Werbung.

Registrieren Einloggen

Speisekarte, Preise und weitere Infos

Kapazität / Sitzplätze	52
Mitarbeiter	5
Preise	Menu Ø € 245,00 - € 310,00
Preis für Menü	€ 310 für 7 Gänge
Speisekarte	oxundklee.de/food-drinks
Kreditkarten	EC/Debit Card MasterCard VISA

Restaurant und Gourmet News

Musik

Daniel Gottschlich veröffentlicht EP

Mit seiner Band und seinem musikalischen Alter Ego Peter Sinclair trägt der Kölner Sternekoch die Haltung des Ox & Klee auf eine andere Bühne.

Weiterentwicklung

Daniel Gottschlich plant neues Restaurantkonzept

Konzept soll international sein und neben dem Ox&Klee entstehen

Positionierung

Daniel Gottschlich erklärt Fine Dining für tot

Kölner Zwei-Sterne-Restaurant Ox&Klee will Erlebnis statt Etikette mit unverhandelbarem Qualitätsanspruch bieten

Auszeichnungen

Deutscher Kochbuchpreis in 35 Rubriken

Sterneküche trifft Sauerteig: Sterneköche dominieren mehrere Kategorien

Falstaff 2026

Daniel Gottschlich und Maria Groß ausgezeichnet

Restaurant-Guide ehrt sie als Köche des Jahres – Ehrungen in zehn weiteren Kategorien

Juiläum

15 Jahre Ox&Klee

Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft der kulinarischen Vision von Daniel Gottschlich

Konzeptentwicklung

„The Art Of Taste“ im Ox&Klee

Immersives Fine-Dining-Erlebnis auf neuem künstlerischen Niveau

„Grazie Roma“

Daniel Gottschlich veröffentlicht Kochbuch

Auf der Suche nach der Antwort auf die Frage: Ist Kochen Kunst?

Restaurant-Kritik

Ox & Klee, Köln

„Das Menü im Ox & Klee bietet mindestens so viel Entertainment, wie kulinarische Substanz.“

Mehr News Weniger News

Restaurant-Kritiken von unseren Mitgliedern

Hier können Sie Mitglied werden.

Von elgrandegourmet (Januar 2021)

Fazit: Zwar waren einige Gerichte bis zum Anschlag gewürzt (die Jalapenowürze zum Perlhuhn war durchaus „spicy“ und auch die Chipotle schärfte ordentlich das Schweinekinn), aber die Schärfe wurde immer geschickt austariert durch Beigaben wie den milden Mais zum Perlhuhn oder das grandiose, nicht zu süße Grapefruitsorbet zum Schweinekinn, sodass die intensive Würzung immer gut in die Gerichte eingebunden war. Weiterlesen...

Von qwertz-mom (August 2020)

Bewertung: 19 5

Bonuspunkte für Atmosphäre Preis/Leistung Service Wein

Positiv: Ein überraschendes Menue bei dem Herr Gottschlich uns die sechs Geschmacksrichtungen zu Beginn beim Experience Taste und am Ende des Menus bei den Pralinen schmecken ließ. Einige Gänge waren sehr ungewöhnlich, z.B. Forelle, weißer Tee, Banane, Eisenkraut , sie schmeckten aber sehr gut. Auch das Dessert Mais, Dulcey, Safran, weiße Johannisbeere funktionierte sehr gut. Besonders gut schmeckten auch die schaumigen sehr aromareichen Saucen.

Fazit: Ein sehr gelungener Abend mit geschmacklichen neuen Erfahrungen

Von merlan (August 2019)

Bewertung: 18 4

Bonuspunkte für Atmosphäre Preis/Leistung Service

Fazit: Köln hat mit dem Ox & Klee ein Spitzenrestaurant, in dem eine eigenständige, kreative Küche geboten wird, die immer für eine Überraschung gut ist. Wer sich darauf einlässt, darf einen höchst vergnüglichen kulinarischen Abend auf uneingeschränktem **-Niveau erwarten. Weiterlesen...

Von forumsbericht (Mai 2019)

Fazit: Ganz dem Teamgedanken verbunden war unser Menü von allen Köchen des Hauses mit jeweils einem Gang bestückt worden. Daniel Gottschlich hatte seinen Mitarbeitern dabei freie Hand gelassen. Das Motto war „ein Kindheitserlebnis“. So waren die Gerichte fast alle in Gedanken an die Mütter komponiert, aber natürlich neu interpretiert. Sicher waren die Gänge untereinander abgestimmt worden; doch der Küchenchef versicherte, dass er seinem Team viele Freiheiten gelassen habe. So sei das Menü für uns gemacht und dadurch einmalig in seiner Zusammenstellung heute. Alle Mitarbeiter waren zusätzlich noch voll in der Freude über den gerade erreichten zweiten Stern und in Feierlaune. Weiterlesen...

Von forumsbericht (Dezember 2016)

Fazit: Es war großartig. Wir wurden fünf Stunden lang einfach verwöhnt. Weiterlesen...

Von forumsbericht (Februar 2016)

Fazit: Die Gerichte sind durchweg spannend und überraschend, modern kombiniert mit einem deutlichen Hang zur Gemüseküche. Außer beim Hauptgang sind Fisch und Fleisch eher gleichberechtigte Nebendarsteller. Und das ist gut so. Auch gänzlich fleischlose Gerichte überzeugen auf ganzer Linie. Weiterlesen...

Von qwertz

Bewertung: 18 4

Fazit: Daniel Gottschlich und sein Team sind mit diesem Menü wirklich ‚all in‘ gegangen. Es war ein Feuerwerk der Aromen und Kombinationsfreude. In jeden Gang hat er geschmacklich Vollgas gegeben. Da die Intensität mal mehr Richtung Schärfe, mal mehr Richtung Säure oder mal mehr Richtung Cremigkeit ging, war dies für mich trotz der Menge der Gänge nicht ermüdend. Die Kombinationen waren für mich alle schlüssig und stimmig. Die Hauptprodukte und ihr Eigengeschmack steht hier nicht im Vordergrund - gerade wenn dann feine und filigrane Produkte verwendet werden, zeigt sich die Küche nicht optimal, bei herzhafteren, vermeintlich "einfacheren" Produkten spielt sie dann ihre Stärken aus. Es sind die Gewürze und Cremes, die die erste Geige auf dem Teller spielen und die Wirkung auf der Zunge bestimmen. Wer das so mag, der hat im Ox & Klee richtig Spaß Weiterlesen...

Mehr Gästebewertungen Weniger Gästebewertungen

Restaurant-Suche

OX & KLEE

Köln (Deutschland)

Köln (Deutschland)

Lage

Öffnungszeiten

Extras

Preis für Menü

Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

World Ranking

Bewertungsportale (USER)

World Ranking (PRO)

World Ranking (USER)

Gourmet Club Bewertungen

Küchen- und Service-Team

Speisekarte, Preise und weitere Infos

Restaurant und Gourmet News

Musik

Weiterentwicklung

Positionierung

Auszeichnungen

Falstaff 2026

Juiläum

Konzeptentwicklung

„Grazie Roma“

Restaurant-Kritik

Restaurant-Kritiken von unseren Mitgliedern