Weinsinn

Fazit: Man spürt das große Potenzial von Julian Stowasser, der in seiner offenen Küche mit seinen Mannen höchst engagiert und konzentriert agiert. Das gleiche gilt für den Service, der liebenswert freundlich die Gäste umsorgt und den Aufenthalt im neuen „Weinsinn“ zu einem sehr angenehmen Erlebnis macht. Ich denke, man wird in Zukunft noch viel Positives vom „Weinsinn“ hören, wenn die Entwicklung so weitergeht, wie sie sich in den Anfangsmonaten des neuen Restaurants schon andeutet. Weiterlesen...

Positiv: Weine zu sehr guten Preisen, und eine freundlich kompetente Beratung. Andre Rickert kocht wundervoll. Tatar mit Frankfurter Kräutern, Gazpacho mit Tomateneis und Seeteufel waren die Highlights des durchweg Hervorragenden Menüs!

Negativ: keine relevanten

Fazit: Für mich ist das die "lebendige" Gastronomie wie ich sie liebe ... unkompliziert und authentisch ...

Fazit: Ich war zwei Mal im Weinsinn (November 2021 und Juli 2022) und bin ziemlich begeistert von dem Restaurant. Wenn mich Menschen aus dem Rhein-Main-Gebiet fragen wo man mal den ersten Kontakt mit der Sternegastronomie wagen könnte, dann empfehle ich eigentlich immer das Weinsinn. Der Casual Fine Dining Ansatz sorgt generell schonmal für wenig Berührungsängste. Und die Zutaten die bei Neulingen in der Spitzengastronomie eher Schweißperlen auf die Stirn treiben gibt es hier nicht. Hier werden "normale" Zutaten einfach spannend aber nicht verkopft in Szene gesetzt und kombiniert. Weiterlesen...