Personalien
Verstärkung fürs Zeik
Frederike Binder und Joachim Schult wechseln in das Restaurant
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Maurizio Oster
Chef de Cuisine (Zeik in Hamburg)
Vita von Maurizio Oster
| Lebenslauf | Zeik, Hamburg, Küchenchef und Eigentümer zuvor VLET an der Alster, Hamburg, Küchenchef Sous Chef Vlet in der Speicherstadt, Hamburg Meatery im SIDE Hotel, Hamburg MS Europa ONO. Hamburg Grill Restaurant und das Haerlin, Hamburg VLET an der Alster, Küchenchef |
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| Auszeichnungen | Gusto: Newcomer des Jahres 2019 |
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Auszeichnungen
Gusto: Dirk Hoberg ist Koch des Jahres
Maurizio Oster zum Newcomer des Jahres und Silio del Fabro zum Aufsteiger des Jahres gekürt
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Generationenwechsel
Maurizio Oster übernimmt das Hamburger Restaurant Zeik
Axel Henkel zieht sich aus gesundheitlichen Gründen aus der Gastronomie zurück
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Neuer Küchenchef im Restaurant VLET an der Alster
Maurizio Oster übernimmt kulinarische Leitung.
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