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Maurizio Oster

Chef de Cuisine (Zeik in Hamburg)

image of Maurizio Oster

Vita von Maurizio Oster

LebenslaufZeik, Hamburg, Küchenchef und Eigentümer
zuvor
VLET an der Alster, Hamburg, Küchenchef
Sous Chef Vlet in der Speicherstadt, Hamburg
Meatery im SIDE Hotel, Hamburg
MS Europa
ONO. Hamburg
Grill Restaurant und das Haerlin, Hamburg
VLET an der Alster, Küchenchef
Zum Restaurantprofil

Maurizio Oster ist Chef de Cuisine

im Zeik in Hamburg

AuszeichnungenGusto: Newcomer des Jahres 2019

Preview

Future Menü im Restaurant Zeik

Hamburger Restaurant Zeik bietet vegetarische Specials aus der Zukunft
Hamburg
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Vier Hamburger Restaurants starten die "Genuss-Aktie"

Eine Aktion der Restaurants Zeik, Wolfs Junge, Jellyfish und Hobenköök
Hamburg
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ZeikZeik

Personalien

Verstärkung fürs Zeik

Frederike Binder und Joachim Schult wechseln in das Restaurant
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Dirk HobergDirk Hoberg

Auszeichnungen

Gusto: Dirk Hoberg ist Koch des Jahres

Maurizio Oster zum Newcomer des Jahres und Silio del Fabro zum Aufsteiger des Jahres gekürt
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Neuer Eigentümer des Restaurants Zeik in Hamburg, Maurizio OsterNeuer Eigentümer des Restaurants Zeik in Hamburg, Maurizio Oster

Generationenwechsel

Maurizio Oster übernimmt das Hamburger Restaurant Zeik

Axel Henkel zieht sich aus gesundheitlichen Gründen aus der Gastronomie zurück
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Neuer Küchenchef im Restaurant VLET an der Alster

Maurizio Oster übernimmt kulinarische Leitung.
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Maurizio OsterMaurizio Oster

Folge 16: Interview mit Maurizio Oster, Restaurant Zeik in Hamburg

Der junge Hamburger Koch Maurizio Oster ist Inhaber des Restaurants Zeik . In der Folge des Podcasts spricht er über seine reduzierte, regionale Küche, die er in nächsten Zeit noch weiter entwickeln will. Er war Newcomer des Jahres im Gusto 2019 und hat seitdem seine Küche - unserer Meinung nach - weiter deutlich...
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