Arbeitszeiten und Personalien
Starnberger Vier Jahreszeiten führt Vier-Tages-Woche ein
Personal-Update im F&B-Bereich
Bayern
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Gourmetrestaurant Aubergine
*Starnberg (Deutschland)
Filter: Deutschland > Bayern > Starnberg > Starnberg
Kontaktdaten
Hotel: Vier Jahreszeiten Starnberg
Adresse: Münchner Straße 17
82319 Starnberg
Adresse: Münchner Straße 17
82319 Starnberg
Küchenchef:
Maximilian Moser
Innovative Küche
+49 (8151) 4470 161
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
Mi - Sa 18:30h - 22:00h
Geschlossen:- 31. Mai - 15. Juni 2023
- 02. August 2023 - 24. August 2023
- 01. November 2023 - 09. November 2023
- 27. Dezember 2023 - 30. Dezember 2023
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,0 |
| GaultMillau "toques" | t t | 15,0 |
| Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
| Feinschmecker "points" | FF | 14,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
| Falstaff "fork" | 90-92 | 16,5 |
| Grosser Guide | hhh | 15,3 |
| Varta "startip" | tip k&s | 15,3 |
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
| Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
| Yelp |
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Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,0 |
| GaultMillau "toques" | t t | 15,0 |
| Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
| Feinschmecker "points" | FF | 14,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
| Falstaff "fork" | ||
| Grosser Guide | hhh | 15,3 |
| Varta "startip" | tip k&s | 15,3 |
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| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
| Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
| Yelp |
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| Michelin "stars" | * | 17,0 |
| GaultMillau "toques" | ||
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | FF | 14,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
| Falstaff "fork" | ||
| Grosser Guide | hhh | 15,3 |
| Varta "startip" | tip k&s | 15,3 |
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| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
| Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
| Yelp |
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Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,0 |
| GaultMillau "toques" | ||
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | FF | 14,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Falstaff "fork" | ||
| Grosser Guide | hhh | 15,3 |
| Varta "startip" | tip k&s | 15,3 |
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| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
| Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
| Yelp |
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Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,0 |
| GaultMillau "toques" | ||
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | FF | 14,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Falstaff "fork" | ||
| Grosser Guide | hhh | 15,3 |
| Varta "startip" | tip k&s | 15,3 |
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| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
| Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
| Yelp |
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| Michelin "stars" | * | 17,0 |
| GaultMillau "toques" | ||
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | FF | 14,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Falstaff "fork" | ||
| Grosser Guide | hhh | 15,3 |
| Varta "startip" | tip k&s | 15,3 |
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
| Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
| Yelp |
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Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,0 |
| GaultMillau "toques" | ||
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | FF | 14,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Falstaff "fork" | ||
| Grosser Guide | hhh | 15,3 |
| Varta "startip" | tip k&s | 15,3 |
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
| Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
| Yelp | ***** | 19,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
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Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,0 |
| GaultMillau "toques" | ||
| Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
| Feinschmecker "points" | FF | 14,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Falstaff "fork" | ||
| Grosser Guide | hhh | 15,3 |
| Varta "startip" | tip k | 14,3 |
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
| Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
| Yelp | ***** | 19,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,0 |
| GaultMillau "toques" | ||
| Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
| Feinschmecker "points" | FF | 14,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Falstaff "fork" | ||
| Grosser Guide | hhh | 15,3 |
| Varta "startip" |
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | ||
| Viamichelin User | ||
| Yelp |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | Assiette | 11,0 |
| GaultMillau "toques" | ||
| Gusto "pans" | 5/10 | 12,0 |
| Feinschmecker "points" | FF | 14,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Falstaff "fork" | ||
| Grosser Guide | hhh | 15,3 |
| Varta "startip" |
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | ||
| Viamichelin User | ||
| Yelp |
Küchen- und Service-Team
Chef de Cuisine
Maximilian Moser
Maximilian Moser
Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Kapazität / Sitzplätze | 44 |
|---|---|
| Mitarbeiter | 8 |
| Preise | A la carte: 18€ - 33€ Menu 99€ - 119€ |
| Preis für Menü | € 119 für 7 Gänge |
| Kulinarische Highlights | neue, saisonal inspirierte Menüs |
| Vorspeise | Starnberger See Renke, Crème Fraîche, Apfel, Holunderblüte |
| Hauptspeise | Iberico Schwein, Steinpilz, Schwarzer Knoblauch, Kartoffeln |
| Dessert | Bergamotto im Ganzen |
| Speisekarte | www.aubergine-starnberg.de/ |
| Weinbegleitung | 54€ - 69€ |
| Kreditkarten |
|
| Catering | Nach individueller Absprache |
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Restaurant-Kritken
Anonymer Benutzer (Dezember 2016)
Bewertung:
18
Bonuspunkte: Preis/Leistung Wein
Positiv: starker Einsterner auf dem Weg zu **. Sehr gute Saucen, herausragende Wildgerichte samt Zubereitung.
Negativ: Lage des Restaurants
Fazit: Bis wir die aus unserer Sicht nicht einfach zu erklärende Entwicklung des Aubergine verfolgen durften. Ganz oft sagten wir uns schon, da gehen wir nicht mehr hin. Jedoch seit 1,5 Jahren ein wahrer Umschwung. Der Chefkoch entwickelt sich aus unserer Sicht exzellent. Ein Umweg könnte sich lohnen!
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