Der Große Restaurant- und Hotel-Guide
Alfons Weiß ist Hoteldirektor des Jahres
"Alfons Weiß scheint es in den Genen zu liegen, mit authentischer Herzlichkeit Menschen für sich gewinnen zu können."
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Leo's by Stephan Brandl
*
Bad Kötzting (Deutschland)
Filter: Deutschland > Bayern > Cham > Bad Kötzting
Kontaktdaten
Hotel: Bayerwaldhof
Adresse: Liebenstein 25
93444 Bad Kötzting
Adresse: Liebenstein 25
93444 Bad Kötzting
Küchenchef:
Stephan Brandl
Küche: Französisch
+49 (9941) 94800
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
Mi - Sa ab 18:30 h
Ranking
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Deutschland
392
392
Rang Bayern
72
72
Gesamtpunkte
78,50
78,50
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,0 |
| GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
| Feinschmecker "points" | FF+ | 15,2 |
| Grosser Guide | hhhh | 18,0 |
| Varta "startip" | tip k | 13,3 |
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Deutschland
614
614
Rang Bayern
125
125
Gesamtpunkte
62,00
62,00
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Deutschland
1995
1995
Rang Bayern
374
374
Gesamtpunkte
17,80
17,80
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Deutschland
1891
1891
Rang Bayern
352
352
Gesamtpunkte
17,30
17,30
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Deutschland
1829
1829
Rang Bayern
328
328
Gesamtpunkte
17,30
17,30
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Team
Chef de Cuisine
Stephan Brandl
Stephan Brandl
Hoteldirektor
Alfons J.B. Weiß
Alfons J.B. Weiß
F&B Manager
Janina Kraft
Janina Kraft
Maître / Sommelier
Paul Wagner
Paul Wagner
Mehr Infos
| Kapazität / Sitzplätze | 20 |
|---|---|
| Mitarbeiter | 8 |
| Preise | À la carte: 14 € - 35 € Menu: 89 €/5 Gang - 110 €/8 Gang |
| Preis für Menü | € 110 für 12 Gänge |
| Kulinarische Highlights | bekannt für Kreationen aus dem eigenen Kräutergarten + heimisches Wild aus dem Bayerischen Wald |
| Vorspeise | Steinbutt / Erdnuss / Yuzu / Süßkartoffel |
| Hauptspeise | Rehrücken / Latschenkiefer / Wacholder / Apfel Crêpe |
| Dessert | Weißer Pfirsich / Himbeeren / Pistazie |
| Speisekarte | www.bayerwaldhof.de/kulinarik/speisekarten.html |
| Weinkarte | Frankreich als Basis - mit "Ausflügen" zu bedeutenden oder interessanten Vertretern über den ganzen Globus verteilt. |
| Weinbegleitung | 53€/5-Gang-Menu / 89€/8-Gang-Menu |
| Kreditkarten |
|
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