Kontaktdaten
Hotel: Romantik Hotel zur Schwane
Adresse: Hauptstraße 12
97332 Volkach
Adresse: Hauptstraße 12
97332 Volkach
Küchenchef:
Steffen Szabo
Innovative Küche
+49 (9381) 80 6666
Öffnungszeiten
MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Lunch | ||||||||
Dinner |
FT = Feiertage
Geschlossen: Bitte beachten Sie die unterschiedlichen Regelungen in den Bundesländern bzw. anderen Ländern! Erkundigen Sie sich außerdem auf den Webseiten des Restaurants bzgl. individueller Öffnungszeiten sowie Abhol- und Lieferservice. Weitere Informationen finden Sie auch in unseren News.
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | * | 17,3 |
GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
Gusto "pans" | 6+/10 | 15,0 |
Feinschmecker "points" | FFF | 16,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
Grosser Guide | ||
Varta "startip" | tip k&s | 14,3 |
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | * | 17,3 |
GaultMillau "points" | 14 | 14,0 |
Gusto "pans" | 6+/10 | 15,0 |
Feinschmecker "points" | FFF | 16,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
Grosser Guide | hhh | 15,0 |
Varta "startip" | tip k&s | 14,3 |
Bewertungsportale (USER)
Küchen- und Service-Team

Chef de Cuisine
Steffen Szabo
Steffen Szabo

Maître / Sommelier
Jan Pislcajt
Jan Pislcajt
Speisekarte, Preise und weitere Infos
Kapazität / Sitzplätze | 16 |
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Mitarbeiter | 10 |
Preise | Vegetarisches Menü von: 75 bis 104 € Klassisches Menü von: 99 bis 132 € |
Preis für Menü |
€ 132
für 8 Gänge
Incl. Amuse und süßer Abschluss |
Kulinarische Highlights | vegetarische Menüs |
Vorspeise | Lachs | Gurke | Joghurt | Apfel Zwischengang: Wachtel | Romana | Essig | Karotte |
Hauptspeise | Bison | Pilze | Thymian | Crème fraîche |
Dessert | Pfirsich | Mandel | Sauerampfer Käse: internationale Auswahl vom Wagen |
Speisekarte | www.schwane.de/assets/Uploads/Homepage4.pdf |
Weinkarte | Ausschließlich regionale Getränkeauswahl (fränkischer Sherry,Port, Schaumwein etc.) |
Weinbegleitung | Kellerführungen und themenbezogene Verkostung |
Weinbegleitung Preis | ab 4 Gängen je € 39,00 |
Wein Raritäten | 2010 Escherndorf am Lumpen Sivander GG // 2011 Volkacher Karthäuser Weissburgunder GG |
Teuerster Wein | € 135.- 2011 Hunsrück Spätburgunder GG, Weingut Fürst, Bürgstadt |
Wein Schwerpunkt | Franken |
Weinkeller Positionen | 180 |
Kreditkarten |
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