Falstaff
The Fontenay zum besten Hotel in Deutschland gewählt
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Die intime Atmosphäre des Restaurants, die der renommierte belgische Kunsthändler Axel Vervoordt mit einem luxuriös-schlichten Design geschaffen hat, verbreitet das spannende Flair eines Künstlerateliers. Das ganze Ensemble wird abgerundet mit der Aperitif-Bar hinter einer von Dirk Vander Eecken gestalteten mobilen Wand. SeitNovember 2021 hat das Restaurant unter der Küchenleitung des zuvor mit zwei Sternen ausgezeichneten Anton Gschwendtner wieder geöffnet.
Kontaktdaten
Hotel: Bayerischer Hof
Adresse: Promenadeplatz 2-6
80333 München
Adresse: Promenadeplatz 2-6
80333 München
Küchenchef:
Anton Gschwendtner
Innovative Küche
+49 (89) 2120 623
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
18:00 - 23:00 Uhr
Geschlossen:- 31. Juli - 13. September 2022
Info
Jan Hartwig hat das Atelier verlassen. Die aktuellen Bewertungen wurden unter der Küchenleitung von Jan Hartwig erkocht. Anton Geschwendtner kochte in seinem vorherigen Restaurant OLIVO in Stuttgart zwei Michelin-Sterne.
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
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Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
5/5 (Erstklassig)
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| Michelin "stars" | * * | 18,7 |
| GaultMillau "points" | ||
| GaultMillau "toques" | t t t | 17,0 |
| Gusto "pans" | 9/10 | 18,5 |
| Feinschmecker "points" | FFF | 16,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX | 17,0 |
| Grosser Guide | hhhh | 17,8 |
| Varta "startip" | tip k&s | 15,4 |
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
| Viamichelin User | ||
| 5,0/5 | 20,0 | |
| OAD | Top50 | 19,0 |
| Google USER | 4.8/5 | 19,0 |
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| Michelin "stars" | * * * | 20,2 |
| GaultMillau "points" | 19 | 19,0 |
| GaultMillau "toques" | ||
| Gusto "pans" | 9/10 | 18,5 |
| Feinschmecker "points" | FFFFF | 19,7 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXXXX | 19,0 |
| Grosser Guide | hhhhh | 18,8 |
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| Gusto "pans" | 10+/10 | 20,0 |
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| Gusto "pans" | 10/10 | 19,5 |
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| Gusto "pans" | 8/10 | 17,0 |
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| Gusto "pans" | 8/10 | 17,0 |
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| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "points" | 17 | 17,0 |
| GaultMillau "toques" | ||
| Gusto "pans" | 8/10 | 17,0 |
| Feinschmecker "points" | FFF | 16,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX | 17,0 |
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| Viamichelin User | ||
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Küchen- und Service-Team
Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Kapazität / Sitzplätze | 26 |
|---|---|
| Mitarbeiter | 20 |
| Preise | Menu ø €210,00 - €235,00 |
| Preis für Menü | € 255 für 7 Gänge |
| Vorspeise | Felsenrotbarbe & Taschenkrebs Chorizo, Gochujang-Krautwickerl, Pinienkerne & Grätenjus |
| Hauptspeise | Taube auf der Karkasse gegrillt Ziegenvacharin, Sanddorn, Miso, Schwarzwurzel & Mohn |
| Dessert | Brillat Savarin Karotte, Yuzu & wilder Lavendel-Honig |
| Weinkarte | ø 30 € - 2600 € |
| Weinbegleitung | 7-Gang 138,00 € |
| Kreditkarten |
|
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