Le Pavillon

Name: Le Pavillon
Address: Dollenberg 3, Bad Peterstal-Griesbach, Ortenaukreis, 77740
Telephone: +49 (7806) 780
Price range: $$
Rating: 4.8

Bad Peterstal-Griesbach (Deutschland)

Bad Peterstal-Griesbach (Deutschland)

Schon seit zwei Jahrzehnten lockt die 2-Sterne-Küche von Martin Herrmann Feinschmecker aus aller Welt ins Restaurant Le Pavillon in Bad Peterstal-Griesbach. Der Gourmettempel ist das kulinarische Aushängeschild in einem der führenden Hoteladressen im Schwarzwald. Hier verwöhnt Familie Schmiederer mit ihren Mitarbeitern die Gäste im niveauvollen 5-Sterne-Haus. Inseln der Behaglichkeit sind die Zimmer, Juniorsuiten und Suiten. In Sachen Wellness, Fitness und Schönheit lässt das Dollenberg keine Wünsche offen. Dampfbäder, Sauna, Hallenbad mit Panoramablick und Whirlpool sowie Massagen und Schönheitsbehandlungen sorgen für ganzheitliche Erholung. Kulinarisches bietet Sternekoch Martin Herrmann und sein Team im Gourmetrestaurant, in den Bauernstuben und in der Kaminstube. Marktfrische Produkte werden in allen Dollenberg-Küchen zu Gaumenerlebnissen, aber im Le Pavillon wird Essen zum sinnlichen Erlebnis. Lukullus und Bacchus haben hier gute Freunde, denn Sommelier Christophe Meyer ist ein Meister seines Faches und empfiehlt immer das Beste aus Küche und Keller.

In diesem Gebiet suchen

Relais & Chateaux Hotel Dollenberg

Dollenberg 3, 77740 Bad Peterstal-Griesbach

Französisch

Speisekarte

+49 (7806) 780

dollenberg.de

info@dollenberg.de

instagram.com/hotel_dollenberg

facebook.com/HotelDollenberg

Restaurant

Le Pavillon

Küche

Französisch

Menü

240 € / 8 Gänge

Öffnungszeiten

Keine Öffnungszeiten vermerkt Dauerhaft geschlossen Heute: geöffnet Heute: Mittags geöffnet Heute: War Mittags geöffnet Heute: Abends geöffnet Heute: Ruhetag Heute: Betriebsurlaub

	MO	DI	MI	DO	FR	SA	SO	FT
Lunch
Dinner

FT = Feiertage

18.30 - 21.00 Uhr

Extras

240€ 8 Gänge

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Preis für Menü

€ 240 für 8 Gänge

Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung

Volkenborn Rangliste

27 Rang Deutschland

5 Rang Baden-Württemberg

112,10 Gesamtpunkte

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars"	✱✱	18,7
Gusto "pans"	9/10	18,5
Feinschmecker "points"	FFFF	18,2
Schlemmer Atlas "spoon"	XXXXX	19,0
Falstaff "points"	97-98	19,0
Grosser Guide	hhhhh	18,5
Varta "startip"	*tip k + s	18,4
GaultMillau "toques"

Wie werden die Punkte berechnet?

World Ranking

Platz 232 Welt-Rangliste

Platz 26 Deutschland Rangliste

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER	ooooo	19,0
Google USER	4.8/5	19,0
Facebook	4,5/5	18,0

World Ranking (PRO)

18,83 Hervorragend

World Ranking (USER)

18,67 Hervorragend
Anzahl: 3

Gourmet Club Bewertungen

0,00
Anzahl: 0

Küchen- und Service-Team

Chef de Cuisine
Martin Herrmann

Sommelier
Christophe Meyer

Patron
Meinrad Schmiederer

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Speisekarte, Preise und weitere Infos

Kapazität / Sitzplätze	36
Mitarbeiter	16
Preise	Ala Carte ø 50,- € - 80,- € Menu ø 182,- € - 240,- €
Preis für Menü	€ 240 für 8 Gänge
Vorspeise	Gänsestopfleber / Mispel/Joghurt / Brioche
Hauptspeise	Taubenbrust / Kerbelwurzel / Sauerrahmknödel / Barolojus
Dessert	Vanille/ Rhabarber/ Haselnuss
Speisekarte	dollenberg.de/de/kulinarik/lepavillon
Weinbegleitung	€110,00
Weinkeller Positionen	600
Kreditkarten	American Express EC/Debit Card MasterCard VISA

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