Prickelnd
Deutschlands größte Champagner-Rosé Karte im Hotel Maximilian's
Champagner-Erbin Virginie Taittinger erscheint zum Auftakt der neuen Selektion in Augsburg
Bayern
Mehr >>
Kontaktdaten
Hotel: Maximilian's
Adresse: Maximilianstr. 40
86150 Augsburg
Adresse: Maximilianstr. 40
86150 Augsburg
Küchenchef:
Simon Lang
Französische Küche
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
Mi - Sa 18:00 h- 22:30 h
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,0 |
| GaultMillau "points" | ||
| GaultMillau "toques" | t | 13,0 |
| Gusto "pans" | 6+/10 | 15,0 |
| Feinschmecker "points" | FF+ | 15,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,3 |
| Varta "startip" | tip k | 14,3 |
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,0 |
| GaultMillau "points" | 13 | 13,0 |
| GaultMillau "toques" | ||
| Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
| Feinschmecker "points" | FF+ | 15,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,3 |
| Varta "startip" | tip k | 14,3 |
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,0 |
| GaultMillau "points" | 14 | 14,0 |
| GaultMillau "toques" | ||
| Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
| Grosser Guide | ||
| Varta "startip" | tip k | 14,3 |
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,0 |
| GaultMillau "points" | 13 | 13,0 |
| GaultMillau "toques" | ||
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
| Grosser Guide | ||
| Varta "startip" |
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | Assiette | 11,0 |
| GaultMillau "points" | ||
| GaultMillau "toques" | ||
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
| Grosser Guide | ||
| Varta "startip" |
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ||
| GaultMillau "points" | ||
| GaultMillau "toques" | ||
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | ||
| Grosser Guide | ||
| Varta "startip" |
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ||
| GaultMillau "points" | ||
| GaultMillau "toques" | ||
| Gusto "pans" | 5/10 | 12,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | ||
| Grosser Guide | ||
| Varta "startip" |
Bewertungsportale (USER)
Küchen- und Service-Team
Chef de Cuisine
Simon Lang
Simon Lang
Maître
Britta Heil
Britta Heil
Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Kapazität / Sitzplätze | 24 |
|---|---|
| Mitarbeiter | 8 |
| Preise | À la carte: €30 - €49 Menü: 5 Gänge €98 / 7 Gänge €145 |
| Preis für Menü |
€ 169
für 11 Gänge
Incl. Amuse etc. |
| Kulinarische Highlights | Fisch und Krustentiere |
| Vorspeise | Ceviche vom Yellow Fin Thunfisch / Bitterorange / Amaranth / Avocado / grüner Rettich / Krustentiermayonaise |
| Hauptspeise | Irisches Rinderfilet / BBQ Lack / Schalotte / im Salzteig gebackener Sellerie / Schmorsauce mit Ochsenmark |
| Dessert | Dessert von Pfirsich und Mascarpone / Estragon / Champagner |
| Speisekarte | www.sartory-augsburg.de/speisekarte |
| Kreditkarten |
|
Restaurant und Gourmet News
Rückblick
Die Gourmet Gala-12 Monate 12 Sterne
Kreation von Peter A. Strauss zum Gericht des Jahres gewählt
Mehr >>
DER FEINSCHMECKER
Beste Frühstücksbuffets
Augsburger Hotel Maximilian’s als eines von zwölf Hotels ausgezeichnet
Mehr >>
Personalie
Michael Artner wird Hotel Manager im Maximilian‘s
Kernaufgabe: die strategische Ausrichtung zum Restart
Bayern
Mehr >>
Umbenennung
Aus dem Drei Mohren wird das Maximilian's Hotel
Augsburger Hotel reagiert auf gesellschaftlichen Wandel
Bayern
Mehr >>
Corona-Lock up
Bayerische Hoteliers legen Hygiene-Konzept vor
Lock-Down-Exit-Szenario für Hotels
Corona,
Bayern
Mehr >>
Kochen für Retter & Kochen für Senioren in Altersarmut
Aktion des Drei Mohren Hotel in Augsburg
Bayern
Mehr >>
Personalie
Neuer F&B-Chef im Steigenberger Drei Mohren in Augsburg
Sascha Eckl ist künftig für den kompletten Food&Beverage-Bereich verantworlich
Bayern
Mehr >>
Wechsel
Das Augsburger Hotel Drei Mohren wird selbständig
Ende der Kooperation mit Steigenberger
Bayern
Mehr >>