Personalie
Neuer F&B-Chef im Steigenberger Drei Mohren in Augsburg
Sascha Eckl ist künftig für den kompletten Food&Beverage-Bereich verantworlich
Bayern
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Kontaktdaten
Hotel: Steigenberger Hotel Drei Mohren
Adresse: Maximilianstr. 40
86150 Augsburg
Adresse: Maximilianstr. 40
86150 Augsburg
Küchenchef:
Simon Lang
Küche: Französische
+49 (821) 503 60
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
Do - Sa 18:00 h- 22:30 h / Sa 12:00 h - 14:00 h
Geschlossen:- 01. Januar 2020 - 31. Januar 2020
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,0 |
| GaultMillau "points" | 13 | 13,0 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | Assiette | 11,0 |
| GaultMillau "points" | ||
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ||
| GaultMillau "points" | ||
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" |
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ||
| GaultMillau "points" | ||
| Gusto "pans" | 5/10 | 14,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" |
Bewertungsportale (USER)
Küchen- und Service-Team
Chef de Cuisine
Simon Lang
Simon Lang
Maître
Britta Heil
Britta Heil
Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Kapazität / Sitzplätze | 24 |
|---|---|
| Mitarbeiter | 8 |
| Preise | À la carte: €30 - €49 Menü: 5 Gänge €98 / 7 Gänge €145 |
| Preis für Menü |
€ 145
für 11 Gänge
Incl. Amuse etc. |
| Kulinarische Highlights | Fisch und Krustentiere |
| Vorspeise | Ceviche vom Yellow Fin Thunfisch / Bitterorange / Amaranth / Avocado / grüner Rettich / Krustentiermayonaise |
| Hauptspeise | Irisches Rinderfilet / BBQ Lack / Schalotte / im Salzteig gebackener Sellerie / Schmorsauce mit Ochsenmark |
| Dessert | Dessert von Pfirsich und Mascarpone / Estragon / Champagner |
| Speisekarte | www.steigenberger.com/hotels/alle-hotels/deutschland/augsburg/steigenberger-drei-mohren/restaurants-bars/sartory/speisekarte-sartory |
| Kreditkarten |
|
Restaurant und Gourmet News
Wechsel
Das Augsburger Hotel Drei Mohren wird selbständig
Ende der Kooperation mit Steigenberger
Bayern
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